Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Lekvár
  3. ➠ Körtelekvár télen
  4. ➠ Körtelekvár szeletekre télen

Körtelekvár szeletekre télen

0
1020
Konyha Kelet európai
Kalóriatartalom 208 kcal
Adagok 0,5 l.
Főzési idő 4 óra
Fehérjék * 0,5 gr.
Zsírok * 0,4 gr.
Szénhidrátok* 71,7 g
* 100 grammonként. termék
Körtelekvár szeletekre télen
Tartalom

A családunk másik kedvence a téli csemegék között a körtére szeletelt lekvár. A lekvár hihetetlenül ízletes és aromás. Jól illik házi süteményekhez töltelékként vagy édes kiegészítőként.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 12 -ből
A citromot alaposan mossa le folyó vízben, gyümölcs- és zöldségkefével. Ezután öntsön rá forrásban lévő vizet, és törölje szárazra konyharuhával. Ezután vékony karikákra vágjuk, szükség esetén távolítsuk el a magokat. Tegye egy serpenyőbe, és fedje le előre elkészített forrásban lévő vízzel. Tegyük közepes lángra és pároljuk 5 percig.
lépés 2 12 -ből
A főtt citromokat egy réses kanállal távolítsuk el a vízből, és tegyük külön edénybe. Öntsük a szükséges mennyiségű kristálycukrot abba a vízbe, amelyben a citromot főztük, időnként megkeverve, és közepes lángon teljesen oldjuk fel.
lépés 3 12 -ből
Válassza ki a szükséges mennyiségű lédús érett körtét. Mossa le őket meleg vízben gyümölcs- és zöldségkefével. A megmosott körtét szárítsa meg konyharuhával, majd hámozza meg a magját és a magját, majd vágja vékony szeletekre.
lépés 4 12 -ből
Az elkészített körtét vastag aljú edénybe tesszük, hozzáadjuk a citromokat, miután 4 részre vágjuk, felöntjük az elkészített sziruppal, összekeverjük, és hagyjuk főzni körülbelül egy órát.
lépés 5 12 -ből
Tegye a serpenyőt gyümölcsökkel mérsékelt tűzre, forralja fel, majd csökkentse a hőt, és főzze a lekvárt körülbelül 2-3 órán keresztül, időnként megkeverve, és lehámozva a kapott habot.
lépés 6 12 -ből
Ha elkészült a lekvár, sötét lesz.
lépés 7 12 -ből
És a lekvár állaga elég sűrű lesz. Az üvegeket alaposan mossa le meleg vízben szódabikarbónával, és sterilizálja kényelmes módon - mikrohullámú sütőben, sütőben vagy vízfürdőben. Öntsünk forró vizet a fedélre, vagy forraljuk fel külön edényben.
lépés 8 12 -ből
Óvatosan kenje meg a forró körtelekvárt, hogy merőkanál segítségével ne égesse meg magát steril üvegekben.
lépés 9 12 -ből
Ezután steril kupakkal csavarja fel.
lépés 10 12 -ből
Ezután fordítsa fejjel lefelé az üvegeket a forró körtelekvárral, és csomagoljon be valami meleget. Hagyja ebben a helyzetben, amíg teljesen lehűl körülbelül egy napig.
lépés 11 12 -ből
Helyezze a lehűtött üvegedényeket hűvös, sötét helyre a hosszú távú tároláshoz - az alagsorba, a pincébe vagy a szekrénybe.
lépés 12 12 -ből
A kész körtelekvárt szeletelve tálalja az asztalon frissen főzött aromás teához.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *