Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Lekvár
  3. ➠ Körtelekvár télen
  4. ➠ Lekvár a körtéből és az almából egy húsdarálón keresztül

Lekvár a körtéből és az almából egy húsdarálón keresztül

0
2817
Konyha orosz
Kalóriatartalom 263,5 kcal
Adagok 2 p.
Főzési idő 2 perc.
Fehérjék * 1,1 gr.
Zsírok * 0,5 gr.
Szénhidrátok* 61,6 gr.
* 100 grammonként. termék
Lekvár a körtéből és az almából egy húsdarálón keresztül
Tartalom

A hatalmas alma- és körtetermés szezonban finom lekvárt készíthet belőlük. Ez a gyümölcs megőrzésének egyik módja. A lekvárt gyümölcspüréből készítik, amelyet körte és alma húsdarálóban történő őrlésével nyernek. Az alma sok pektint tartalmaz, ami jó konzisztenciát biztosít a lekvárnak. A kiváló minőségű lekvár elkészítéséhez feltétlenül meg kell határozni a gyümölcspüré térfogatát, és a cukor mennyiségét 1: 2 arányban kell a püréhez venni.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 8 -ból
A lekvárt almát és körtét folyó vízzel alaposan öblítse le, és törölközővel távolítsa el a felesleges nedvességet.
lépés 2 8 -ból
A citromot megmossuk, és hámozás nélkül darabokra vágjuk.
lépés 3 8 -ból
Az alma és a körte esetében távolítsuk el a héját, magjait és vágjuk darabokra a gyümölcsöt.
lépés 4 8 -ból
Tegye a szeletelt gyümölcsöt egy tálba és keverje össze.
lépés 5 8 -ból
Ezután őrölje meg őket egy húsdarálóban, közepes rácsos rácson. Adja hozzá a szükséges mennyiségű cukrot a gyümölcspüréhez, keverje össze, és hagyja 30 percig, amíg a gyümölcs összeér.
lépés 6 8 -ból
Ezután tegye a gyümölcspürét és a cukrot egy lekváros edénybe, és tegye a tűzre. A lekvárt 1 órán át főzzük alacsony lángon, időnként megkeverve, és eltávolítva a habot a felületről. A sűrűbb állag érdekében tovább főzheti a lekvárt.
lépés 7 8 -ból
A forró lekvárt tegye száraz, tiszta üvegekbe, és zárja le fedővel.
lépés 8 8 -ból
Gyönyörű és illatos desszertje készen áll. Azonnal tálalhatja tea mellé.

Egyél az egészségedért!

 

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *