Körtelekvár naranccsal télen
0
1614
Konyha
Kelet európai
Kalóriatartalom
211,9 kcal
Adagok
2 p.
Főzési idő
130 perc
Fehérjék *
0,5 gr.
Zsírok *
0,4 gr.
Szénhidrátok*
71,7 g
Nemrég fedeztem fel egy ízlésemnek megfelelő leletet, és szeretném megosztani veletek ezt a csodálatos receptet. A körtelekvár hihetetlen ízkombinációval rendelkezik a naranccsal együtt. A narancs finom lekvárt ad hozzá, és elindítja a körte édességét. A lekvárt önálló csemegeként szolgálják fel, vagy desszertek készítéséhez használják.
Hozzávalók
Főzés folyamata
A narancsot alaposan mossa le folyó folyó vízben gyümölcskefével. Ezután öntsön rájuk forrásban lévő vizet, és törölje szárazra konyharuhával. Távolítsa el a narancshéjat finom reszelővel, anélkül, hogy megérintené a fehér részt. Ezután hámozzuk meg és osszuk karikákra, vágjuk apró darabokra, szükség esetén távolítsuk el a magokat.
Tegye az előkészített gyümölcsöket egy vastag aljú mély edénybe, adjon hozzá narancshéjat és a szükséges mennyiségű kristálycukrot, öntse fel a szükséges mennyiségű ivóvizet, alaposan keverje össze. Tegyük mérsékelt tűzre, és forraljuk fel, csökkentsük a hőt, és főzzük a lekvárt 25-30 percig, időnként megkeverve, és lehámozva a kapott habot.
Csökkentse a hőt, és főzze a lekvárt további 40-60 percig, időnként megkeverve. A gyümölcsmassza kellően besűrűsödik - ez annak a jele, hogy a lekvár kész. Közben az üvegeket alaposan öblítse le meleg vízben szódabikarbónával, és sterilizálja az Ön számára kényelmes módon. Öntsön forró vizet a fedélre, vagy forraljon külön edényben.
Jó étvágyat kívánunk!