Körtelekvár fahéjjal télen
0
1659
Konyha
Kelet európai
Kalóriatartalom
289,9 kcal
Adagok
1 l.
Főzési idő
110 perc
Fehérjék *
0,5 gr.
Zsírok *
0,4 gr.
Szénhidrátok*
71,7 g
A körte jól illik a fahéjhoz. Szeretném megosztani a körtelekvár receptjét fahéjjal télen. Ha gyümölcslekvárt töltelékként használ a házi sütéshez, hihetetlen ízt kölcsönöz a finomságoknak, és egyszerűen lehetetlen megállni egy ilyen desszert előtt.
Hozzávalók
Főzés folyamata
A gyümölcsmasszát kissé hűtsük le, majd botmixer segítségével aprítsuk simára. Adjunk hozzá citromlevet és a szükséges mennyiségű fahéjat. Újra lyukasztjuk botmixerrel. Tegye a serpenyőt mérsékelt tűzre, és forralja fel, csökkentse a hőt, és forralja a lekvárt 10 percig, időnként megkeverve. A gyümölcsmassza kellően besűrűsödik - ez annak a jele, hogy a lekvár kész.
Az üvegeket jól mossa le meleg vízben és szódabikarbónában, és kényelmes módon sterilizálja. Öntsön forró vizet a fedélre vagy forralja fel. Óvatosan rendezze a forró körte lekvárt steril üvegekbe, és csavarja le steril fedéllel. Ezután fordítsa fejjel lefelé, és csomagoljon valami meleget. Hagyja teljesen kihűlni egy napig.
Jó étvágyat kívánunk!