Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Lekvár
  3. ➠ Körtelekvár télen
  4. ➠ Körtelekvár citrommal télen

Körtelekvár citrommal télen

0
1393
Konyha Kelet európai
Kalóriatartalom 208 kcal
Adagok 1,5 l.
Főzési idő 7 óra
Fehérjék * 0,5 gr.
Zsírok * 0,4 gr.
Szénhidrátok* 71,7 g
* 100 grammonként. termék
Körtelekvár citrommal télen
Tartalom

Nagyon ajánlom egy finom és aromás körtelekvár elkészítését citrommal. A citrom finom savanyúságot kölcsönöz a finomságnak. Ez a lekvár használható egy réteg keksztekercs, péksütemény vagy sütemény elkészítéséhez, valamint önálló csemegeként.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 12 -ből
Először is készítse elő a szirupot. Öntsük a szükséges mennyiségű kristálycukrot egy vastag aljú edénybe, és öntsük fel hideg ivóvízzel. Alaposan keverjük, amíg a kristálycukor kristályok teljesen fel nem oldódnak. Ezután mérsékelt tűzre tesszük, és folyamatos keverés közben felforraljuk.
lépés 2 12 -ből
Közben a citromokat alaposan öblítse le folyó folyó vízben, gyümölcs- és zöldségkefével. Ezután öntsön rájuk forrásban lévő vizet, és törölje szárazra konyharuhával. Ezután félkörökre vágjuk, szükség esetén távolítsuk el a magokat.
lépés 3 12 -ből
Az elkészített citromokat forrásban lévő szirupba tesszük, felforraljuk, és körülbelül 5 percig forraljuk.
lépés 4 12 -ből
Válassza ki a szükséges mennyiségű lédús érett körtét. Mossa le őket meleg vízben gyümölcs- és zöldségkefével. A megmosott körtét szárítsa meg konyharuhával, majd hámozza meg a magját és a magját, majd vágja vékony szeletekre.
lépés 5 12 -ből
A szirupból rántott kanállal távolítsa el a főtt citromot, és tegye külön edénybe.
lépés 6 12 -ből
Tegye a serpenyőt sziruppal alacsony hőre és forralja körülbelül 5 percig.
lépés 7 12 -ből
Az előkészített körtét szirupos edénybe tesszük, összekeverjük és levesszük a tűzről.
lépés 8 12 -ből
Hűtsük le teljesen a szirupot, időnként megkeverve a körtét.
lépés 9 12 -ből
Tegye a serpenyőt körtével alacsony hőre, tegye a citromot, alaposan keverje össze. Forraljuk fel és főzzük 7-10 percig. Ezután vegyük le a tűzről és hűtsük le teljesen. Ez körülbelül 2-3 órát vesz igénybe.
lépés 10 12 -ből
Az edényt ismét alacsony tűzre tesszük, felforraljuk és 5-7 percig forraljuk. Ezután vegyük le a tűzről és hűtsük le teljesen. Ez körülbelül 2-3 órát vesz igénybe.
lépés 11 12 -ből
Az edényt ismét alacsony tűzre tesszük, felforraljuk és 5-7 percig forraljuk. Közben mossa le az üvegeket meleg vízben és szódabikarbónában, és kényelmes módon sterilizálja. Öntsön forró vizet a fedélre.
lépés 12 12 -ből
Forró körtelekvár citrommal, óvatosan, nehogy megégjen, egy kanál segítségével steril üvegekbe rendezzük, steril fedéllel csavarjuk. Ezután fordítsa meg őket fejjel lefelé, és csomagoljon valami meleget. Hagyja úgy, amíg teljesen le nem hűl. Helyezze a teljesen kihűlt üvegeket tároláshoz hűvös helyre - az alagsorba, a pincébe vagy a kamrába.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *