Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Lekvár
  3. ➠ Körtelekvár télre
  4. ➠ Körte lekvár otthon egy egyszerű recept

Körte lekvár otthon egy egyszerű recept

0
956
Konyha Kelet európai
Kalóriatartalom 289,9 kcal
Adagok 0,7 l.
Főzési idő 70 perc
Fehérjék * 0,5 gr.
Zsírok * 0,4 gr.
Szénhidrátok* 71,7 g
* 100 grammonként. termék
Körte lekvár otthon egy egyszerű recept
Tartalom

Nagyon szeretek házi süteményeket főzni különféle töltelékekkel. Ma szeretném megosztani kedvenc és egyszerű receptemet a körtelekvárhoz, amelyet leggyakrabban házi lepények készítéséhez használok.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 10 -ből
Válassza ki a szükséges mennyiségű puha, érett körtét. Gyümölcs- és zöldségkefével alaposan mossa le őket folyó hideg vízben.
lépés 2 10 -ből
Az elkészített körtét konyharuhával szárítsa meg, majd hámozza meg zöldséghámozóval, távolítsa el a magokat és a magot, majd véletlenszerűen vágja fel. Helyezze őket egy nehéz aljú fém edénybe.
lépés 3 10 -ből
Adja hozzá a szükséges mennyiségű ivóvizet, tegye mérsékelt tűzre, és forralja fel, csökkentse a hőt, fedje le és főzze a gyümölcsöt 15-20 percig, időnként megkeverve.
lépés 4 10 -ből
A gyümölcsmasszát kissé hűtsük le, majd botmixer segítségével aprítsuk simára. A zúzott masszát finom szitán áttöröljük, és turmixgéppel újra kilyukasztjuk.
lépés 5 10 -ből
Adja hozzá a szükséges mennyiségű kristálycukrot, és alaposan keverje össze.
lépés 6 10 -ből
Tegye az edényt mérsékelt tűzre, és forralja fel, csökkentse a hőt, fedje le és főzze a lekvárt 15-20 percig, időnként megkeverve.
lépés 7 10 -ből
A gyümölcsmassza kellően besűrűsödik - ez annak a jele, hogy a lekvár kész.
lépés 8 10 -ből
Készítse elő az üvegeket. Mossa le őket meleg vízben szódabikarbónával, és sterilizálja az Ön számára kényelmes módon - sütőben, mikrohullámú sütőben vagy vízfürdőben. Öntsön forró vizet a fedélre, vagy forraljon külön edényben. Vízfürdőben sterilizáltam.
lépés 9 10 -ből
Óvatosan helyezze a forró körtelekvárt steril üvegekbe, nehogy megégjen a keze.
lépés 10 10 -ből
Húzza meg a lekvár forró üvegeit steril fedéllel. Ezután fordítsa fejjel lefelé, és tekerje be egy frottír törülközővel vagy valami meleg. Hagyja ebben az állapotban, amíg teljesen lehűl körülbelül egy napig. Helyezze át a teljesen kihűlt körtelekvár üvegeket sötét, hűvös helyre tárolásra - az alagsorban, a pincében vagy a szekrényben.

Jó étvágyat kívánunk!

 

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *