Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Üres darabok a télre
  3. ➠ Vörös ribizli a télre
  4. ➠ Vörös ribizli lekvár

Vörös ribizli lekvár

0
1819
Konyha orosz
Kalóriatartalom 442 kcal
Adagok 1 l.
Főzési idő 60 perc
Fehérjék * 1,2 gr.
Zsírok * 0,4 gr.
Szénhidrátok* 107,7 g
* 100 grammonként. termék
Vörös ribizli lekvár
Tartalom

Összetételével a vörös ribizli lekvár zseléhez hasonlít: ugyanolyan sűrű. A lekvár azonban lágyabb és lágyabb állagú, kellemesen nyúlik és megolvad a nyelven.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 5 -ből
Rendezze a vörös ribizlit, távolítsa el a gallyakat és a száraz csőröket. Tegye egy szűrőedénybe, és jól öblítse le folyó vízben.
lépés 2 5 -ből
A bogyókat összetörjük és szitán áttörjük. A bogyókat kézzel átvezetheti sajtkendőn, vagy turmixgép segítségével megkönnyítheti a pép pürének őrlését.
lépés 3 5 -ből
A vörös ribizli pürét öntsük egy vastag falú serpenyőbe, adjunk hozzá kristálycukrot. A legfontosabb dolog, hogy emlékezzen arra, hogy nem használhat alumínium serpenyőt a lekvár főzéséhez.
lépés 4 5 -ből
Keverjük össze és főzzük közepes lángon, amíg besűrűsödik. A főzési idő azonban nem haladhatja meg a 45 percet. A lekvár akkor készül el, amikor egész darabokban leesik a lapockáról.
lépés 5 5 -ből
A forró lekvárt sterilizált üvegekbe rendezzük, hagyjuk kihűlni, sűrű film jelenik meg a felületen. Húzza meg az üvegeket az üvegekkel steril fedéllel, és tárolja a pincében.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *