Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Lekvár
  3. ➠ Almalekvár
  4. ➠ Ranetka lekvár agar-agarral

Ranetka lekvár agar-agarral

0
824
Konyha orosz
Kalóriatartalom 279,3 kcal
Adagok 0,35 l.
Főzési idő 40 perc
Fehérjék * gr.
Zsírok * gr.
Szénhidrátok* 70 gr.
* 100 grammonként. termék
Ranetka lekvár agar-agarral
Tartalom

Az agar-agar kiválóan helyettesíti a zselatint, amely hasznos tulajdonságaiban többször is felülmúlja, és a hozzá adott ételeket többször gyorsabban készítik el. Mindenki tudja, hogy minél kevesebb ételt főznek, párolnak, annál több vitamint tartanak fenn.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 7 -ből
A gyümölcsöket papírtörlővel mossuk és szárítjuk. Ezután távolítsa el a héját, mivel többször is főz, mint a pép.
lépés 2 7 -ből
A hámozott almát finom vagy durva reszelőn dörzsöljük, minden az Ön preferenciáitól függ. Ezenkívül a gyümölcs megszakítható turmixgéppel az egyenletesség érdekében, vagy csavarható egy húsdarálóban.
lépés 3 7 -ből
Tegye át az elkészített ranetkit egy zománcozott serpenyőbe, és töltse meg cukorral, alaposan keverje össze.
lépés 4 7 -ből
Ezután adjunk hozzá egy kevés vizet - úgy, hogy teljesen ellepje az almát.
lépés 5 7 -ből
Közepes lángra tesszük és felforraljuk, majd csökkentjük a lángot és 6-8 percig főzzük, ezalatt a gyümölcsök elsötétülnek és áttetszővé válnak. Vegye le a tűzhelyről, és hűtse le szobahőmérsékletre - jelenleg a massza sűrű lekvárrá változik.
lépés 6 7 -ből
Ideje hozzáadni agar-agart, de legfeljebb egy púpozott evőkanál. Keverjük össze és hagyjuk 10-15 percig, hogy a zselatinpótlónak legyen ideje megduzzadni.
lépés 7 7 -ből
Visszatesszük a masszát a tűzhelyre, és forralás után 4 percig főzzük. Lehűtjük és előre előkészített üvegekbe rakjuk (nem szükséges sterilizálni, de még mindig öblítsük le szódaoldattal, és öntsük fel forró vízzel). Elkészült a lekvárunk. A megtöltött dobozokat tároló helyre tesszük, vagy azonnal kezeljük a rokonokat és a barátokat. Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *