itthon
➠ Lekvár
➠ Almalekvár
➠ Ranetka lekvár szárított sárgabarackkal

Ranetka lekvár szárított sárgabarackkal

466

Konyha orosz

Kalóriatartalom 286,4 kcal

Adagok 2,5 l.

Főzési idő 45 perc

Fehérjék * 3,6 gr.

Zsírok * 0,5 gr.

Szénhidrátok* 69,7 g

Tartalom

Ma nagyon ízletes, aromás és sűrű lekvárt készítünk mennyei almából az egyik leghasznosabb aszalt gyümölcs - szárított sárgabarack - hozzáadásával. Az évek során bevált recept, amely nem sok időt vesz igénybe, de nagyon örül az eredménynek.

Hozzávalók

Ranetki 4-4,5 kg Szárított sárgabarack 250 g Kristálycukor 4 kg Víz 250 ml.

Főzés folyamata

A Ranetki bevehető, nagy és kicsi, bármi megteszi. A gyümölcsöket alaposan megmossuk, eltávolítjuk a farkukat és a sérült területeket.

Vágja véletlenszerűen, távolítsa el a magot és a magokat. Javasoljuk, hogy az almát egy tál vízbe tegye a szín megőrzése érdekében, vagy szórja meg citromlével.

Tegye az elkészített összetevőt egy serpenyőbe. Ne aggódjon, ha sok ranetki van, a főzési folyamat során észrevehetően csökken a méretük.

Öntsön egy pohár szűrt vizet az edényekbe, és tegye egy kis tűzre, körülbelül 25-30 percig, amíg az alma teljesen megpuhul. Ekkor a szárított sárgabarackot forrásban lévő vízben áztatjuk körülbelül 10-15 percig.