Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Üres darabok a télre
  3. ➠ Cseresznye a télre
  4. ➠ Cseresznyelekvár zselatinnal télire

Cseresznyelekvár zselatinnal télire

0
1563
Konyha Világ
Kalóriatartalom 116,9 kcal
Adagok 0,5 l.
Főzési idő 120 perc
Fehérjék * 1 gr.
Zsírok * 0,2 g
Szénhidrátok* 26 gr.
* 100 grammonként. termék
Cseresznyelekvár zselatinnal télire
Tartalom

Sok háziasszony használja a receptet: a lekvár sűrű és ízletes, ezért töltelékként adják hozzá a pékárukhoz, vagy szendvicsek kenésére használják.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 7 -ből
Mielőtt elkezdenénk a lekvár elkészítését, előkészítjük az összes szükséges összetevőt: cseresznyét, zselatint és cukrot. Az összes gyűjtött cseresznyét kiválogatjuk, és csak érett, erős és lédús bogyókat teszünk félre. A rothadt és sérültet kidobjuk. Öblítse le a cseresznyét, és azonnal tegye egy szűrőedénybe. A csontok eltávolítása előtt időt kell hagyni a száradásra.
lépés 2 7 -ből
A munkahely mellé előre nagyméretű edényt tettünk. Meggypépet küldünk bele. Távolítsa el a magokat a bogyókból. Ezzel párhuzamosan eltávolítjuk a "farkakat" és a leveleket. Amikor az összes pép egy tálban vagy serpenyőben van, töltse fel cukorral.
lépés 3 7 -ből
Most meg kell főzni a cseresznyét. A medencét (serpenyőt) a tűzhelyre tesszük és bekapcsoljuk a tüzet. Amikor a cseresznye massza forrni kezd, távolítsuk el a habot és keverjük össze, főzzük 30 percig.
lépés 4 7 -ből
A cseresznye keverése között elkészítjük a zselatint. A granulátumokat meleg vízben (kb. ½ csésze) feloldjuk. Időbe telik, amíg a zselatin feloldódik, ezért néhány percig békén hagyjuk.
lépés 5 7 -ből
Öntsük az oldott zselatint a cseresznye masszába. A keveréket alacsony lángon 10 percig sűrűre főzzük. A lekvárt botmixer segítségével pürés állapotba hozzuk. Ismét megismételjük a főzési eljárást.
lépés 6 7 -ből
Előkészítjük a szükséges számú konzervdobozt és fedőt a lekvár varrásához. Gondosan megvizsgáljuk őket, és szódával tisztítjuk. Jól mosott tartályok és fedelek, sterilizálja bármilyen kényelmes módon.
lépés 7 7 -ből
Öntsük a kész desszertet egy tálból vagy serpenyőből üvegekbe. Azonnal feltekerjük a tartályt, és hagyjuk kihűlni. A finomságot száraz, hűvös helyen tároljuk.
Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *