Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Lekvár
  3. ➠ Almalekvár
  4. ➠ Sűrű almalekvár

Sűrű almalekvár

0
689
Konyha orosz
Kalóriatartalom 446 kcal
Adagok 1,2 l.
Főzési idő 180 perc
Fehérjék * 0,8 gr.
Zsírok * 0,8 gr.
Szénhidrátok* 109,8 g
* 100 grammonként. termék
Sűrű almalekvár
Tartalom

Az almalekvár íze gyermekkori. A lekvár sűrűnek bizonyul a gyümölcsben lévő magas pektintartalom miatt. A lekvár sűrűsége lehetővé teszi, hogy bármilyen péksüteményben felhasználhassa, mivel egy ilyen töltelék szinte nem bocsát ki folyadékot, a sütés nem lesz nedves.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 8 -ból
Az almát szétválogatjuk, megmossuk. Hámozza meg és távolítsa el a magdobozokat. A hámozott almát vágja szeletekre, mérje meg a 2 kg alapanyagot.
lépés 2 8 -ból
Az almát durvára reszeljük.
lépés 3 8 -ból
Egy vastag falú edénybe tesszük, és víz hozzáadása nélkül 15-20 percig főzzük az almát.
lépés 4 8 -ból
Az almás masszát turmixgéppel simára simítjuk.
lépés 5 8 -ból
Hozzáadjuk a kristálycukrot és összekeverjük.
lépés 6 8 -ból
Főzze az almalekvárt 40 percig, ha az alma nem lédús, és körülbelül 2 órát, ha a gyümölcsök elég lédúsak. A teszteléshez tegyen fél teáskanál lekvárt egy hideg csészealjra, és döntse meg. Még forró állapotban sem szabad lefolynia.
lépés 7 8 -ból
Tegye a forró lekvárt steril üvegekbe, hagyja kihűlni.
lépés 8 8 -ból
Zárja le a lekvárt kapronfedéllel vagy tekerje fel, tegye hideg helyre.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *