Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Lekvár
  3. ➠ Körtelekvár télen
  4. ➠ Lekvár almából és körtéből otthon télen

Lekvár almából és körtéből otthon télen

0
648
Konyha Kelet európai
Kalóriatartalom 213,6 kcal
Adagok 1 l.
Főzési idő 100 perc
Fehérjék * 0,5 gr.
Zsírok * 0,5 gr.
Szénhidrátok* 52 gr.
* 100 grammonként. termék
Lekvár almából és körtéből otthon télen
Tartalom

Családunk legkedveltebb gyümölcse az alma és a körte. Sokan vannak nyaralójukban a jó években. Leveket és kompótokat, valamint befőtteket és befőtteket készítek. Ma azt javaslom, hogy főzzünk alma- és körtelekvárt télre. A lekvár egy sokoldalú csemege, amelyet önmagában vagy kedvenc desszertjeinek vagy süteményeinek kiegészítésére szolgálhat fel.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 8 -ból
Mérje meg a szükséges számú körtét. Válasszon érett, lédús körtét. Alaposan mossa le őket hideg folyó víz alatt. Az elkészített körtét száraz konyharuhára téve szárítsa meg, majd zöldséghámozóval hámozza meg. Vágja a hámozott körtét tetszőleges alakú kis darabokra, miután eltávolította a magot a magokkal.
lépés 2 8 -ból
Tegye az elkészített körtét a multicooker tálba. Zárja le a multikooker fedelét, állítsa be a „Steam cooking” programot a készülék paneljén, a főzési idő 20 perc.
lépés 3 8 -ból
Közben mérje meg a szükséges mennyiségű érett és lédús almát. Alaposan mossa le, törölje szárazra egy konyharuhát, majd hámozza meg zöldséghámozóval. A hámozott almát vágja szeletekre, miután eltávolította a magját a maggal.
lépés 4 8 -ból
A hangjelzés után nyissa ki a készülék fedelét, és óvatosan távolítsa el a körtét. Kézi turmixgéppel őröljük a körtét sima, sima állagúra.
lépés 5 8 -ból
Tegye az elkészített almát egy multicooker tálba. Zárja le a multikoker fedelét, állítsa be a „Steam cooking” programot a készülék paneljén, a főzési idő 20 perc.
lépés 6 8 -ból
A hangjelzés után nyissa ki a készülék fedelét, és óvatosan távolítsa el az almát. Az almát botmixerrel őröljük simára. Tegye át az apróra vágott gyümölcsmasszát egy vastag aljú fém edénybe. Adja hozzá a szükséges mennyiségű kristálycukrot.
lépés 7 8 -ból
Tegyük alacsony lángra, forraljuk fel, és főzzük a lekvárt 30-40 percig, időnként megkeverve. A gyümölcsmassza kellően besűrűsödik - ez annak a jele, hogy a lekvár kész. Készítse elő az üvegeket. Mossa le őket meleg vízben szódabikarbónával, és sterilizálja az Ön számára kényelmes módon. Öntsön forró vizet a fedélre vagy forralja fel.
lépés 8 8 -ból
A forró alma- és körtelekvárt steril üvegekbe rendezzük, és steril fedővel lezárjuk. Fordítsa fejjel lefelé a lekváros üvegeket, és tekerje be egy törülközőbe. Hagyja ebben a formában, amíg teljesen lehűl egy napig, majd tegye át hűvös, sötét helyre tároláshoz.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *