Sárga szilvalekvár
0
2074
Konyha
Világ
Kalóriatartalom
445 kcal
Adagok
0,8 l.
Főzési idő
70 perc
Fehérjék *
1,4 gr.
Zsírok *
0,6 g
Szénhidrátok*
110 g
A sárga szilva húsos és nagyon édes. Ebből lekvárt kapunk, figyelemre méltó állagú. Gyakran készítek lekvárt a sárga szilvából a pitékben való további felhasználásra. Az aromás töltelék kiváló ízt kölcsönöz a pékáruknak.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Helyezze a szilvapürét egy mély, vastag aljú edénybe. Egy kis edényben keverje össze a zsák tartalmát a zselatinnal és néhány evőkanál kristálycukorral, keverje össze és öntse egy serpenyőbe. Tegyük alacsony lángra és forraljuk fel, fokozatosan adjuk hozzá a maradék kristálycukrot, folyamatosan keverjük.
Húzza meg a forró üvegeket sárga szilvalekvárral fedéllel, miután forrásban lévő vizet öntött rájuk. Hagyja teljesen kihűlni, meleg takaróval vagy törülközővel letakarva. Ezután helyezze a lekvárt hűvös, sötét helyre tárolásra. Teljes lehűlés után a lekvár jól besűrűsödik, és házi süteményeket készíthet belőle.
Élvezd!