PP királyi sajttorta túróval
0
919
Konyha
orosz
Kalóriatartalom
231,7 kcal
Adagok
4 port.
Főzési idő
40 perc
Fehérjék *
9,6 gr.
Zsírok *
11,3 gr.
Szénhidrátok*
48,1 g
A klasszikus királyi túrótorta diétás változatának elkészítése. Prémium búzaliszt helyett teljes kiőrlésű lisztet használunk. A cukor nagy részét természetes mézzel helyettesítjük. Olívaolajat veszünk zsíros összetevőként. Ami a túrót illeti, zsírtartalma a háziasszony "lelkiismeretén" marad: ha vágyunk arra, hogy a pékáruk kalóriatartalmát a lehető legnagyobb mértékben csökkentsük, akkor alacsony zsírtartalmúakat veszünk, ha gazdag krémesre vágyunk. ízű sajttorta, akkor kövérebb túrót használunk. Amúgy finom lesz!
Hozzávalók
Főzés folyamata
Homokbázis előkészítése. Ehhez öntsön egy széles tálba teljes kiőrlésű lisztet, sütőport, csipet sót és vanillint, keverje össze. A mézet vízfürdőben vagy mikrohullámú sütőben melegítjük, hogy folyékony állapotot érjünk el. A száraz keverékbe egyenként öntsön mézet, kefirt és olívaolajat. Egy kanállal alaposan összekeverünk mindent, majd kézzel apróra morzsoljuk. A sajttorta alapja kész.
A túrós töltelék elkészítéséhez tegye a túrót egy külön tálba, adjon hozzá porcukrot és tojássárgáját. Alaposan keverjük simára. Ezenkívül a masszát kézi turmixgéppel lyukaszthatja a nagyobb homogenitás érdekében. A tojások fehérjét keverjük habosra külön, amíg stabil, sűrű habot nem kapunk, amely jól tartja az alakját. A felvert fehérjéket részletekben a túrós masszába tesszük, és óvatosan összekeverjük.
Jó étvágyat kívánunk!