Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Szeletek
  3. ➠ Pulyka szelet
  4. ➠ PP pulyka szelet

PP pulyka szelet

0
1126
Konyha Kelet európai
Kalóriatartalom 115,9 kcal
Adagok 4 port.
Főzési idő 80 perc
Fehérjék * 8,6 gr.
Zsírok * 7 gr.
Szénhidrátok* 19,3 g
* 100 grammonként. termék
PP pulyka szelet
Tartalom

Azok számára, akik ragaszkodnak a PP -hez, a pulykaszelet, mint maga a diétás madár, kissé eltér a főzési technológiától a szokásos szeletektől. Kenyér és tej helyett zabpelyhet tesznek a darált húsba, és jeges vizet adnak hozzá, hogy lédúsabb legyen. Fűszereket adnak a szelethez ízlés szerint, egyébként a pulykahús jól illik az oregánóhoz és a bazsalikomhoz. A főzés leghasznosabb módja a szelet sütése a sütőben.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 6 -ból
Hámozza meg és vágja apróra a hagymát turmixgéppel, adjon hozzá 1 evőkanál jeges vizet. Helyezze át a kapott hagymás zabkását a darált húsra.
lépés 2 6 -ból
A zöld koriandert megmossuk, apróra vágjuk, és hozzáadjuk a darált húshoz. Fél teáskanál koriandert helyettesíthet friss korianderrel. A darált húshoz ízlés szerint adjunk hozzá fokhagymára vágott fokhagymát és sót.
lépés 3 6 -ból
Ezután öntsön zabpelyhet a darált húsba, öntse bele a többi jeges vizet, és adjon hozzá száraz bazsalikomot és oregánót.
lépés 4 6 -ból
A darált húst alaposan összekeverjük, majd többször felverjük. Fedje le az edényeket darált hússal egy darab fóliával, és tegye fél órára a hűtőbe, hogy a zabpehely megduzzadjon, és a darált hús "megragadjon". Ez azért fontos, hogy a szeleteket formában tartsuk.
lépés 5 6 -ból
Kapcsolja be a sütőt 200 ° C -ra. Egy tepsit kibélelünk papírral vagy egy fóliával, és megkenjük kevés növényi olajjal. A főtt darált húst nedves kézzel szép pogácsákká formáljuk, és a formába tesszük.
lépés 6 6 -ból
Előmelegített sütőben 25 percig sütjük a pulykahúsokat. Ez idő alatt a szeletek aranybarna és lédúsak lesznek. Tegye a kész edényt adagolt tányérokba és tálalja.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *