PP mézes sütemény egy serpenyőben
0
5732
Konyha
orosz
Kalóriatartalom
274,3 kcal
Adagok
8 port.
Főzési idő
8 óra
Fehérjék *
10,6 gr.
Zsírok *
16,1 gr.
Szénhidrátok*
35,5 g
A népszerű „Medovik” vagy „Mézes” torta vékony süteményekből finom, krémes, tejfölös vagy más krémmel megkenve nemcsak sütőben süthető, hanem serpenyőben is süthető. Ugyanakkor egy ilyen sütemény ízében semmivel sem rosszabb, mint a sütőből származó klasszikus. Ez a recept csak istenáldozat a házi készítésű édességek minden rajongójának, és különösen a kezdő cukrászoknak. E recept szerint kakaót adnak a süteményekhez, de nem teheti hozzá, ha kifejezettebb méz ízű tortát szeretne sütni, ebben az esetben adjon hozzá további 30 gramm lisztet a tésztához. Ha nem szereti a túrókrémet, kenje be a süteményeket bármilyen más krémmel.
Hozzávalók
Főzés folyamata
A keveréket simára keverjük, egy serpenyőbe tesszük, és kis lángon állandó keverés mellett melegítjük, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Vegye le a serpenyőt a tűzről, amint buborékok jelennek meg a masszában, hogy ne forraljon fel. Adjunk hozzá szódát a forró masszához, és alaposan keverjük össze, majd hagyjuk szobahőmérsékletre hűlni.
Tegye a süteményeket egyenként egy száraz, előmelegített serpenyőbe, és süsse nagyon alacsony lángon, hogy ne égjen meg, az első oldalon körülbelül 2 percig. Fordítsa a tortát a másik oldalára, amikor már nem túl puha és laza. Sütési idő a második oldalon - legfeljebb 1 perc. A süteményeket lehűthetjük, műanyag fóliába csomagolhatjuk, és szükség esetén körülbelül egy hétig hűtőszekrényben tároljuk.
Jó étvágyat kívánunk!