itthon
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ PP pilaf csirkével lassú tűzhelyen

PP pilaf csirkével lassú tűzhelyen

2071

Konyha Keleti

Kalóriatartalom 105,6 kcal

Adagok 8 port.

Főzési idő 70 perc

Fehérjék * 6,4 gr.

Zsírok * 5,2 gr.

Szénhidrátok* 24,1 gr.

Tartalom

A klasszikus recept szerint a pilaf ízletes és ugyanakkor magas kalóriatartalmú étel, de multicookerben nem kevésbé finom PP-pilafot lehet főzni. A pilafot sovány húsból (csirkefilé) főzzük, és kevés növényi olajat használunk, és a közönséges rizst lehetőség szerint barna rizzsel is helyettesíthetjük.

Hozzávalók

Főzés folyamata

A csirkemellet hideg vízzel jól megmossuk, papírtörlővel szárazra töröljük és apró darabokra vágjuk. Kenje meg a multicooker tálat növényi olajjal, tegyen bele filé darabokat, és kapcsolja be a "Sütés" programot 20 percre.

Ezután megtisztítjuk és megmossuk a hagymát és a sárgarépát. A hagymát apró kockákra vágjuk, a sárgarépát vékony csíkokra vágjuk. Az apróra vágott zöldségeket áthelyezzük a csirkére, és időnként megkeverve aranybarnára sütjük.

A pilafhoz kiválasztott rizst 5-8 alkalommal mossuk le hideg vízzel. Ezután egyenletes rétegben terítsük rá a sült csirkére és a zöldségekre.

Hámozzuk meg a fokhagymagerezdeket, és egyenletesen tegyük egy rizsrétegbe. Szórja meg az ételt ízlés szerint sóval és pilaf fűszerrel.

Pilafhoz vizet forralunk előre. Ezután öntsön forró vizet a tál oldalán a pilafhoz. Bezárjuk a multikoker fedelét, és bekapcsoljuk a Plov programot az alapértelmezett időre. Ez általában 30 perc.

A program végére vonatkozó jelzés után hagyjuk a pilafot 10-15 percig ragaszkodni. Ezután kinyitjuk a fedelet, óvatosan keverjük össze a pilafot egy spatulával, és távolítsuk el a mintát.