PP sajttorta kefirben egy serpenyőben

0
846
Konyha Világ
Kalóriatartalom 249,1 kcal
Adagok 4 port.
Főzési idő 25 perc
Fehérjék * 16,5 g
Zsírok * 12,4 gr.
Szénhidrátok* 40,4 g
PP sajttorta kefirben egy serpenyőben

Remek recept gyors snackhez az egészséges táplálkozás utálóinak. Lapos süteményeket készítünk rozsliszt, kemény sajt és gyógynövények hozzáadásával. Az utóbbit ízlés szerint választhatjuk, frissen és szárítva is. A süteményeket száraz serpenyőben megsütjük, így nem lesz felesleges zsír. Tálaláskor a szaftosság és az illat kedvéért megszórhatja a forró sütemények felületét olívaolajjal vagy vajjal - aki tetszik.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 9 -ből
A tésztát összegyúrjuk. Ehhez öntsön meleg kefirt egy széles tálba. Öntsön bele szódabikarbónát és sót. Alaposan keverje össze, és hagyja néhány percig, hogy elolthassa a szódát.
lépés 2 9 -ből
Ebben az időben dörzsölje a kemény sajtot egy durva reszelőn. Öntsük a kapott forgácsot kefirbe.
lépés 3 9 -ből
Ezután adjunk hozzá olívaolajat, apróra vágott rozmaringot és fekete borsot, keverjük össze. Bármilyen más zöldet is használhat: kapor, petrezselyem, zöldhagyma és más fajták.
lépés 4 9 -ből
Végül mindkét lisztet hozzáadjuk - búzát és rozsot. Elkezdjük kanállal dagasztani a tésztát, majd áttérünk a kézi gyúrásra. A kész tésztának lágynak és rugalmasnak kell lennie. Szükség szerint adjon hozzá több vagy kevesebb lisztet. Nehéz megnevezni a szigorú mennyiséget, mivel a különböző lisztet másképp viselkedik. A kész tésztát golyóvá gömbölyítjük, törülközővel lefedjük, és tíz -tizenöt percig hagyjuk érni.
lépés 5 9 -ből
Ezt követően a tésztát a kívánt számú részre osztjuk. Minden darab külön sütemény. A tészta minden részét golyóvá sodorjuk.
lépés 6 9 -ből
Ezután lisztezett munkafelületen vékony - két -három milliméteres - tortává nyújtjuk a labdát.
lépés 7 9 -ből
A serpenyőt melegítse fel a tűzhelyen. A lemez hőmérséklete közepes-alacsony. Ki kell kennem a serpenyőt olajjal. Forró felületre kenjük a süteményt, és lezárt fedéllel mindkét oldalán pár percig sütjük.
lépés 8 9 -ből
Így egyesével megsütjük az összes süteményt. A sütés során a kéreg nem egyenletes, hanem különálló vöröses területeken. Sütés után a süteményeket egyenként rakjuk egy halomba.
lépés 9 9 -ből
Tálaláskor a kész tortillákat meg lehet szórni aromás olívaolajjal, vagy megkenni vajjal, személyes preferenciák szerint. A legjobb melegen fogyasztani.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *