itthon
➠ Tészta
➠ Tészta gombócokhoz és gombócokhoz
➠ PP tészta gombóchoz

PP tészta gombóchoz

1637

Konyha orosz

Kalóriatartalom 150 kcal

Adagok 6 port.

Főzési idő 80 perc

Fehérjék * 7,3 gr.

Zsírok * 7,5 g

Szénhidrátok* 48,9 g

Tartalom

Azok számára, akik betartják a megfelelő táplálkozást, diétás és alacsony kalóriatartalmú tészta receptjét kínálják gombóc készítéséhez. A tésztát lisztből, vízből és növényi olajból készítik. A jól összegyúrt PP tésztát könnyen vékony süteményké formálhatjuk, ami lehetővé teszi a mennyiség minimálisra csökkentését, csak hogy a töltelék a helyén maradjon főzés közben. A diétás tésztát 20 percig kell gyúrni. Az ilyen tésztát búzaliszt és zabpehely, teljes kiőrlésű gabona vagy rozs keverékéből is lehet gyúrni.

Hozzávalók

Búzaliszt 500 gr. Víz 1 evőkanál. Növényi olaj 2 evőkanál Só 0,5 tk

Főzés folyamata

A tészta dagasztására szolgáló tálban szitáljuk szitán a receptben feltüntetett mennyiségű lisztet.

Egy halom lisztben készítsen lyukat a közepébe, és öntsön bele szobahőmérsékletű vizet, növényi olajat és sót.

Gyúrja ezt a diétás tésztát rendszeres keverővel és a legalacsonyabb sebességgel, hogy bolyhosabb és puhább legyen. A tésztát gyúrjuk legalább 10 percig.

Ezután tegye a tésztát lisztezett munkalapra. A tésztát megszórjuk liszttel, és kézzel gyúrjuk néhány percig. A dagasztás végére a tésztának sima és szilárd állagúnak kell lennie.