PP galuska cseresznyével

Először is meg kell őrölni a túrót. Ezt mozsárban is meg lehet tenni. Azt is egyszerűen összetörheti egy kanál hátával. Adjunk hozzá 1 evőkanál mézet a túróhoz. A keveréket jól keverjük össze. Ezután törjön hozzá egy csirke tojást, és keverje újra mindent. Utolsó összetevőként adjunk hozzá sót. Az összeg tetszés szerint változhat.

Hozzáadás előtt szitáljuk ki a lisztet. Végezze el ezt többször. Tehát mindenképpen eltávolítja a törmeléket, és ennek eredményeként a tészta nagyon szellős lesz. Ezekhez a gombócokhoz teljes kiőrlésű lisztet kell használnia. Kis adagokban adjuk hozzá a túró és a méz keverékéhez. Először kanállal dagasztjuk a tésztát. Ezután megteheti a kezével. Ennek eredményeként a tészta nem lehet nagyon szoros. Kicsit a kezedhez tapadhat. Fedjük le egy törülközővel, és hagyjuk állni 15-20 percig.

A töltelékhez csak friss cseresznye kell. Ügyeljen arra, hogy többször öblítse le őket. Helyezze a bogyókat egy törülközőre, hogy felszívja a felesleges nedvességet. Meg kell szereznie a magokat a bogyókból. Nem ajánlott elhagyni őket, mert veszélyes lehet az egészségre. Ehhez használhat speciális eszközt vagy közönséges csapot. Tegye a bogyókat egy tálba.

Vegye ki a tésztát a tálból, és tegye egy fa deszkára vagy asztalra. Tépjen le apró darabokat a tésztából. Kihúzhatja őket sodrófával, vagy mindkét kezével simíthatja. Ennek eredményeként körülbelül azonos méretű köröknek kell lennie. Vastagságuknak körülbelül 3 milliméternek kell lenniük. Helyezze el egymástól a köröket.

Helyezze a cseresznyét minden kör közepére. Számuk az Ön preferenciájától függ. A lényeg az, hogy a gombócok ne törjenek össze a főzési folyamat során. Csatlakoztassa a tészta széleit. Nyomja le őket ujjaival. Ügyeljen arra, hogy ne maradjon lyuk a tésztában. Ha cseresznyelev kerül a tészta széleire, a gombócok a főzés során kiborulhatnak. Tedd ki őket egy deszkára vagy sütőpapírra.

A gombóc főzésének két módja van: párolt vagy serpenyőben. Ebben a receptben gombócokat főzünk. Töltsön egy edényt hideg vízzel. Vigye át a tűzhelyre. Amikor a víz forr, adjunk hozzá egy kis sót. Ezt a lépést kihagyhatja, de a só fokozhatja a cseresznye ízét. Tegye a gombócokat gyorsan egy serpenyőbe. Keverje őket folyamatosan egy kanál vagy réselt kanál hátával. Akkor a gombócok nem tapadnak össze. Amikor a víz újra felforr, csökkentse a hőt majdnem alacsonyra. A gombócokat még 5 percig főzzük. A kész gombócok a víz felszínére úsznak.Ezeket azonnal ki kell venni a vízből. Ha ez nem történik meg, a gombóc nagyon puha lehet.

Az előkészített gombócokat tányérra tesszük. Tejföllel tálaljuk. Bogyós szószt készíthet a meggylé és a tejföl kombinálásával. Egy ilyen étel nem ad hozzá plusz kilókat. A nap bármely szakában élvezheti. Kezdje el a főzést.