itthon
➠ Tészta
➠ pizza tészta
➠ Kovásztalan pizza tészta élesztő nélkül

Kovásztalan pizza tészta élesztő nélkül

1726

Konyha Világ

Kalóriatartalom 253,7 kcal

Adagok 4 port.

Főzési idő 10 perc.

Fehérjék * 14,1 gr.

Zsírok * 13,4 gr.

Szénhidrátok* 60,6 g

Tartalom

A friss tésztát percek alatt összegyúrjuk liszt és víz segítségével. Ezenkívül tojást és növényi olajat adunk hozzá - nemcsak hagyományos olívaolajat, hanem bármilyen szagtalan zöldséget is használhat. Annak érdekében, hogy a pizza alapja a kovásztalan tésztán ne legyen túl sűrű, dagasztáskor adjon hozzá sütőport. Bármilyen összetevő használható töltelékként. Ez a tésztafajta jól fogadja a nedves zöldségeket és a zsíros ételeket: paradicsomot, paprikát, szalonnát, szalámit stb.

Hozzávalók

Búzaliszt 2 evőkanál. Víz 200 ml. Tojás 1 PC. Növényi olaj 20 ml. Só 1 tk Kristálycukor 1 tk Sütőpor 1 tk

Főzés folyamata

Szitáljuk a búzalisztet egy megfelelő méretű tálba. Öntsük a megadott mennyiségű sütőport, sót és kristálycukrot a tetejére. A száraz hozzávalókat villával összekeverjük.

Öntsön hideg vizet a szabadon folyó keverékbe.

Adjunk hozzá növényi olajat. Keverje össze mindent egy kanállal - morzsolt lisztdarabokat kap.

A tojást félig gyúrt tésztává törjük.

A tojást felverjük és hozzáadjuk a lisztmorzsához. A tésztát kézzel gyúrjuk - mérsékelten meredek, műanyag. Ha szükséges, adjon hozzá még lisztet, ha a tészta túl lágy.