Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Átlátszó lekvár almaszeletekkel és naranccsal

Átlátszó lekvár almaszeletekkel és naranccsal

0
443
Konyha orosz
Kalóriatartalom 211,9 kcal
Adagok 3 l.
Főzési idő 25 óra
Fehérjék * 0,5 gr.
Zsírok * 0,5 gr.
Szénhidrátok* 71,4 gr.
* 100 grammonként. termék
Átlátszó lekvár almaszeletekkel és naranccsal
Tartalom

Az alma és a fahéj kombinációja soha nem fog "kimenni a divatból", és ha ezt a kombinációt citrusos jegyekkel hígítjuk, az eredmény borostyánsárga lekvár, egyedi aromával. Általában ez a finomság az első, amely elhagyja az ünnepi asztalt.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 10 -ből
Az almát alaposan megmossuk és körülbelül 0,3 milliméter vastag szeletekre vágjuk közvetlenül a héjában, ne felejtsük el megszabadulni a magkapszulától és a magoktól. Amikor minden készen áll, áthelyezzük egy zománcozott bevonattal ellátott serpenyőbe vagy tálba.
lépés 2 10 -ből
Töltse fel a szeleteket másfél kilogramm kristálycukorral, és hagyja hűvös helyen 24 órán át.
lépés 3 10 -ből
A nap folyamán a gyümölcs levet ad, és édes szirupba áztatja.
lépés 4 10 -ből
Az edényeket tűzre tesszük, felforraljuk és 20-25 percig főzzük. Ezután vegye le az edényt a tűzhelyről, és hagyja hűlni 8-10 órán keresztül.
lépés 5 10 -ből
Megismételjük a főzést, és ezúttal hozzáadjuk a két narancsból kinyomott levet és a finomra vágott pépet.
lépés 6 10 -ből
Alaposan, de óvatosan keverjük össze a masszát, és főzzük további 15-20 percig.
lépés 7 10 -ből
A második forralás után a félkész lekvár elképesztő borostyánsárga színt kap.
lépés 8 10 -ből
A főzés harmadik szakaszában adjunk hozzá fahéjat, keverjük össze és forraljuk fel, főzzük legfeljebb 5 percig.
lépés 9 10 -ből
Elkészült a narancsos és almás lekvárunk. Forrón steril üvegekbe töltjük, és speciális géppel feltekerjük.
lépés 10 10 -ből
Az asztalon hagyjuk, amíg teljesen kihűl, és a pincében vagy a pincében tároljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *