Zöld charlotte sütőpor nélkül
0
751
Konyha
német
Kalóriatartalom
176,6 kcal
Adagok
8 port.
Főzési idő
70 perc
Fehérjék *
6 gr.
Zsírok *
4,8 gr.
Szénhidrátok*
32 gr.
Egy igazi charlotte -nak buja és vörösesnek kell lennie. Sütőpor nélkül is így alakulhat. A tészta helyes és alapos előkészítésével felpörög az almás lepény, a töltelék különleges elkészítése pedig igazán felejthetetlenné teszi a desszert ízét.
Hozzávalók
Főzés folyamata
A vizsgálathoz válassza el a fehérjét a sárgájával. A pohárban maradt cukrot kettéosztjuk. Az egyik felével kemény habbá verjük a fehérjét, a másikkal a sárgáját addig keverjük, amíg homogén masszát nem kapunk. Keverje össze a két keveréket egy gumi spatulával, majd kis adagokban szitáljon hozzá lisztet. Mindezt felverjük homogén masszává.
