Dús palacsinta kefirre, száraz élesztővel
0
2000
Konyha
orosz
Kalóriatartalom
255,1 kcal
Adagok
8 port.
Főzési idő
30 perc.
Fehérjék *
5,9 gr.
Zsírok *
5,8 gr.
Szénhidrátok*
68,5 g
Valószínűleg minden háziasszony arról álmodik, hogy bolyhos és gyengéd palacsintát főz, mint gyermekkorában a nagymamájával. A buja palacsinta kefirben száraz élesztővel csak ilyen. Tedd boldoggá velük a családodat, és egy napon a gyerekeid minden bizonnyal receptet kérnek tőled ezeknek a palacsintáknak a gyerekkorától.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Keverjük össze a kefirt növényi olajjal, öntsük egy serpenyőbe és tegyük tűzre. Melegítse fel egy kicsit a kefirt, és azonnal vegye le a tűzről. Öntsük a felmelegített kefirt fokozatosan a lisztbe. A kapott tésztát simára gyúrjuk. Ezután fedje le a tálat konyharuhával, és hagyja a tésztát meleg helyen fél órán át, hogy keljen.
Fél óra múlva alaposan gyúrjuk össze a tésztát, melegítsük fel a serpenyőt, öntsünk bele növényi olajat. A tésztát kanállal kanalazzuk a serpenyőbe. Süssünk palacsintát mindkét oldalon aranybarnára. Tálaljuk a kész bolyhos palacsintát kefirre, száraz élesztővel lekvárral vagy tejföllel. Jó étvágyat kívánunk!