itthon
➠ Snackek
➠ Snackek
➠ Dús palacsinta tejjel és élesztővel

Dús palacsinta tejjel és élesztővel

2508

Konyha európai

Kalóriatartalom 198 kcal

Adagok 4 port.

Főzési idő 60 perc

Fehérjék * 8,3 gr.

Zsírok * 8,4 gr.

Szénhidrátok* 31,8 g

Tartalom

Gyönyörű palacsintákat készíthet, finomakat is. Ez a klasszikus recept ötvözi ezeket a tulajdonságokat a palacsintában. Az ilyen palacsintát almával és fahéjjal vagy tejföllel lehet kiegészíteni friss bogyós gyümölcsökkel. Hűlés után is puhák és puhák maradnak.

Hozzávalók

Tehéntej 2 evőkanál. Búzaliszt 4 evőkanál. Száraz élesztő 12 gr. Tojás 1 PC. Kristálycukor 2 evőkanál Só 1 tk Növényi olaj 100 ml

Főzés folyamata

A tejet kissé felmelegítjük, és egy tálba öntjük a tészta dagasztásához. Adjuk hozzá a szükséges mennyiségű cukrot és száraz élesztőt, jól keverjük össze és hagyjuk 5-7 percig, hogy az élesztő elkezdjen dolgozni.

Ezután ebbe a keverékbe felverünk egy tojást és elkeverjük. Ezután adjunk hozzá sót és keverjük újra. Ezután öntsük a rostára öntött lisztet és gyúrjuk simára a tésztát.

Fedje le az edényeket egy fóliával, és tegye a tésztát bármilyen meleg helyre. A tésztának jól kelnie kell.

Amikor megkelt a tészta, megsüthetjük a palacsintát. A serpenyőt jól felmelegítjük növényi olajjal. Vízzel mártott kanállal előmelegített serpenyőben szétterítjük a tésztát, és mindkét oldalán aranybarnára sütjük a palacsintát.