Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Snackek
  3. ➠ Snackek
  4. ➠ Dús palacsinta savanyú tejjel élesztő nélkül szódával és tojással

Dús palacsinta savanyú tejjel élesztő nélkül szódával és tojással

0
884
Konyha orosz
Kalóriatartalom 207,6 kcal
Adagok 6 port.
Főzési idő 50 perc
Fehérjék * 6,2 gr.
Zsírok * 8 gr.
Szénhidrátok* 41,8 g
* 100 grammonként. termék
Dús palacsinta savanyú tejjel élesztő nélkül szódával és tojással
Tartalom

Ma egy gyors receptet szeretnék megosztani a szokatlanul finom bolyhos palacsintákhoz, amelyeket élesztőmentes aludttejben főznek szódával és tojással. A házi pékáruk porózus, légies textúrájúak. A palacsinta kiválóan alkalmas egy barátságos teapartira.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 16 -ból
Törjön egy szobahőmérsékletű csirketojást egy mély edénybe, és ízlés szerint adjon hozzá szükséges mennyiségű kristálycukrot és vanillint. Habverővel alaposan összekeverjük, amíg sima és puha nem lesz.
lépés 2 16 -ból
Az alvadt tejet előzetesen kivesszük a hűtőszekrényből, és tűzön vagy mikrohullámú sütőben melegítjük, amíg felmelegszik, majd beleöntjük a tojásos masszába. Jól összekeverni.
lépés 3 16 -ból
A vajat közepes lángon vagy mikrohullámú sütőben felolvasztjuk. Ezután adjuk hozzá a folyékony hozzávalókhoz.
lépés 4 16 -ból
A szükséges mennyiségű búzalisztet szitálja át egy külön edénybe finom szitán.
lépés 5 16 -ból
Ezután adjunk hozzá sót és szódabikarbónát, és jól keverjük össze.
lépés 6 16 -ból
Adja hozzá a száraz hozzávalókat a folyékony hozzávalókhoz több lépésben.
lépés 7 16 -ból
A tésztát alaposan keverjük, amíg homogén masszát nem kapunk, és a csomók teljesen eltűnnek. A kényelem érdekében felfegyverkezünk habverővel vagy keverővel.
lépés 8 16 -ból
Fedje le a tartályt a tésztával egy tiszta, száraz törülközővel, vagy húzza meg fóliával, és hagyja szobahőmérsékleten körülbelül 10-15 percig.
lépés 9 16 -ból
A pihentetett tésztát gyengéd mozdulatokkal keverje össze alulról felfelé.
lépés 10 16 -ból
Melegítsünk fel egy vastag aljú serpenyőt alacsony lángon. Öntsön egy kis mennyiségű növényi olajat. Egy evőkanállal óvatosan helyezze a tésztát, és töltse ki a serpenyő teljes felületét.
lépés 11 16 -ból
Amint a széle megpirult, és a tészta jól összeállt, és buborékok borítják, két villával vagy spatulával fordítsa a palacsintát a másik oldalra.
lépés 12 16 -ból
Fedjük le és pirítsuk a palacsintát aranybarnára.
lépés 13 16 -ból
Vegye ki a kész palacsintákat a serpenyőből.
lépés 14 16 -ból
Tálcára vagy nagy tálalótálra tesszük.
lépés 15 16 -ból
A palacsintákat porózus textúrával kapjuk.
lépés 16 16 -ból
Tálaljuk a főtt palacsintát aludttejen, szódával és tojással a kedvenc forró italokhoz, ha akarjuk, adjuk hozzá kedvenc mártásunkat vagy töltelékünket - lekvárt, lekvárt, lekvárt, szirupot, sűrített tejet vagy tejfölt, vagy díszítsük porcukorral, friss bogyókkal vagy gyümölcsök.

Élvezze a teát!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *