Dús palacsinta tejföllel élesztő nélkül szódával
0
1833
Konyha
orosz
Kalóriatartalom
227,4 kcal
Adagok
4 port.
Főzési idő
30 perc.
Fehérjék *
8,2 gr.
Zsírok *
12,6 gr.
Szénhidrátok*
41,5 g
Egy nagyon egyszerű recept finom bolyhos palacsintákhoz tejföllel, amelyek csak a szájban olvadnak. Célszerű 20% -os vagy annál magasabb zsírtartalmú tejfölt használni - ez pozitív hatással van mind a krumpli ízére, mind szellősségére. Javasoljuk, hogy a palacsintát tapadásmentes serpenyőben kis mennyiségű növényi olajjal süssük - így egyenletes aranybarna héjat kapunk, és a késztermékek nem lesznek túl zsírosak.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Öntsön egy kevés szagtalan növényi olajat egy tapadásmentes bevonatú serpenyőbe, ossza szét az alján, és jól melegítse fel a tűzhelyen. A főtt tésztát evőkanállal összegyűjtjük, és kis palacsinta formájában a serpenyőbe tesszük, kis távolságot hagyva közöttük. A tűzhely hőmérsékletét közepesen alacsonyan tartjuk, ne fedjük le a serpenyőt. Sütjük a palacsintát egyik oldalon másfél -két percig, amíg a héja alulról meg nem pirul.
Vegye ki a sült palacsintát a serpenyőből egy spatulával, és tegye papírtörlőre, hogy felszívja az olajat a felületről. Helyezze a szárított termékeket egy tálra. A többi tésztát ugyanígy megsütjük, ha szükséges, adjunk hozzá további növényi olajat a serpenyőbe. Tálaljuk a forró palacsintát tejföllel, lekvárral, sűrített tejjel, mézzel, nutellával vagy egyszerűen szórjuk meg porcukorral.
Jó étvágyat kívánunk!