itthon
➠ Snackek
➠ Snackek
➠ Dús palacsinta a havon

Dús palacsinta a havon

2069

Konyha orosz

Kalóriatartalom 202,8 kcal

Adagok 12 port.

Főzési idő 50 perc

Fehérjék * 8,3 gr.

Zsírok * 8,4 gr.

Szénhidrátok* 43,3 gr.

Tartalom

A hógolyó erjesztett tejtermék, granulált cukor vagy szirup hozzáadásával. Javaslom, hogy finom, édes palacsintát főzzön hógolyón. A palacsinta bolyhos, szellős, porózus állagú, és úgy tűnik, elolvad a szájában. Ezek a palacsinták minden bizonnyal tetszeni fognak minden szeretettnek, és különösen a kisgyermekeknek.

Hozzávalók

Hógolyó ital 1 l. Búzaliszt 700 gr. Kristálycukor 4 evőkanál Szódabikarbóna 1 tk Só 1 tk Növényi olaj a sütéshez Tojás 2 db.

Főzés folyamata

Először készítse elő az összes hozzávalót a bolyhos hógolyó palacsintához. Előzetesen vegye ki a havat a hűtőszekrényből, és melegítse fel szobahőmérsékleten. Ezután öntsük egy mély tálba.

Ezután adjuk hozzá a szükséges mennyiségű kristálycukrot és sót, majd törjük össze a csirke tojást.

Keverővel vagy habverővel alaposan keverje össze, amíg sima és egyenletes nem lesz.

Mérje meg a szükséges mennyiségű búzalisztet, és többször szitálja át finom szitán.

Fokozatosan adjunk hozzá szitált búzalisztet a tésztához, és adjuk hozzá a szükséges mennyiségű szódabikarbónát.

A tésztát keverővel vagy habverővel alaposan keverjük simára. Hagyja a tésztát pihenni 5-7 percig.

Közben felmelegítünk egy vastag aljú mély serpenyőt közepes lángon. Ezután öntsük bele a szükséges mennyiségű növényi olajat.

Csökkentse a hőt. Egy evőkanál segítségével óvatosan szétterítjük a tésztát kis távolságra egymástól, egyenletesen elosztva az egész serpenyőben.

Amint a palacsinta széle kellően megpirult és a tészta jól összeáll, szilikon vagy fából készült spatulával fordítsa át a másik oldalra, és süssük aranybarnára. Helyezze a kész palacsintát egy edényre vagy egy nagy tányérra, amelyet papírtörlővel vagy szalvétával bélelt, hogy felszívja a felesleges olajat.

Tálaljuk az elkészített bolyhos palacsintát egy hógolyón kedvenc forró italokkal. Ha nagyon szereted az édességeket, add hozzá a palacsintához a kedvenc lekvárt, lekvárt, sűrített tejet, tálalhatsz tejfölt is, ami tökéletesen beindítja a palacsinta édességét.

Élvezze a teát!