Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Püré a ranetkiből szitán keresztül télen

Püré a ranetkiből szitán keresztül télen

0
167
Konyha orosz
Kalóriatartalom 223 kcal
Adagok 1 l.
Főzési idő 120 perc
Fehérjék * 0,4 gr.
Zsírok * 0,4 gr.
Szénhidrátok* 54,9 g
* 100 grammonként. termék
Püré a ranetkiből szitán keresztül télen
Tartalom

Szitán történő dörzsöléskor a püré nem olyan sima, mint a turmixgépben történő őrléskor, hanem lazább és textúrájú, ezért hengerlés után vastagabb lesz.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 6 -ból
Öntsön vizet egy nagy serpenyőbe, és tegye a tűzre, hogy forrjon. Közben alaposan öblítse le az almát folyó víz alatt, és tegye egy serpenyőbe.
lépés 2 6 -ból
A gyümölcsöket forrásban lévő vízben puhára pároljuk. Ha sok almája van, akkor főzze meg tételekben, ahelyett, hogy mindent egy edénybe illesztene.
lépés 3 6 -ból
Egy réses kanállal távolítsa el az almát, és tegye egy szűrőedénybe, hogy a felesleges folyadékot leengedje. Ezután öntsön mindent egy külön tálba. Dörzsölje át az almát merev szitán, előzetesen távolítsa el a farkát és a kemény magot maggal. Időnként öblítse le a szitát, hogy a maradék szál és a héjból származó törmelék ne zavarja az almát a szitán.
lépés 4 6 -ból
Tegye a kapott pürét egy serpenyőbe, és adjon hozzá vizet és cukrot. Mennyiségét saját maga állíthatja be, az alma ízétől függően. Tegye a serpenyőt a tűzre, és folyamatosan kevergetve forralja fel a tartalmát, amíg a cukor fel nem oldódik.
lépés 5 6 -ból
Csökkentse a hőt majdnem alacsonyra és párolja 30-60 percig, a kívánt konzisztenciától függően. A keveréket rendszeresen keverjük, hogy egyenletesen felmelegedjen.
lépés 6 6 -ból
Öntsük a pürét előre sterilizált üvegekbe, és zárjuk le a fedelet. Csavart és kulcsrakész feltekerést is használhat. Fordítsa fejjel lefelé a varratokat, takarja le egy takaróval, és hagyja teljesen kihűlni.
Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *