Cukkini és burgonyapörkölt
0
1055
Konyha
Francia
Kalóriatartalom
65,1 kcal
Adagok
6 port.
Főzési idő
70 perc
Fehérjék *
1,5 gr.
Zsírok *
6,2 gr.
Szénhidrátok*
11,9 gr.
A cukkini és a burgonyapörkölt remek sovány étel. A zöldségpörkölt egyszerű alapanyagokból készül. Az ilyen ételeket önállóan vagy húsételek köreteként szolgálják fel.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Első lépésként mossuk meg a burgonyát, szárítsuk meg és hámozzuk meg zöldséghámozóval. Az elkészített burgonyát közepes méretű kockákra vágjuk. Egy mély serpenyőt közepes lángon jól felmelegítünk, hozzáadjuk a szükséges mennyiségű növényi olajat, és kihelyezzük az apróra vágott burgonyát. Addig főzzük, amíg a burgonya megpuhul.
A hagymát hámozzuk meg, öblítsük le víz alatt és vágjuk apró kockákra. A sárgarépát alaposan megmossuk, hámozóval meghámozzuk, majd közepes méretű kockákra vágjuk. Küldje el a sárgarépát a párolt zöldségekhez, és főzze további 15 percig. Szükség esetén öntsön egy kis mennyiségű ivóvizet. Ezután adjuk hozzá az apróra vágott hagymát.
Jó étvágyat kívánunk!