itthon
➠ Cukkini
➠ Cukkini ételek
➠ Cukkini pörkölt csirkével a sütőben

Cukkini pörkölt csirkével a sütőben

1190

Konyha Francia

Kalóriatartalom 101,1 kcal

Adagok 4 port.

Főzési idő 90 perc

Fehérjék * 9,2 gr.

Zsírok * 5,4 gr.

Szénhidrátok* 8,4 gr.

Tartalom

A pörkölt edényekben egy látványos és finom étel, amely csirkefiléből és különféle zöldségekből áll egy barna sajtkéreg alatt. Az összes hozzávalót egy edénybe tesszük, hozzáadjuk a fűszereket és megsütjük a sütőben. A lédús zöldségek főzés közben gyümölcslevet választanak ki, amelyben a pörköltet párolják, így az étel lédús és nagyon aromás lesz. Pörkölt zöldség és csirke filé egyaránt tökéletes ünnepi és mindennapi asztalra, önálló ételként, vagy kiegészítve kedvenc mártásával.

Hozzávalók

Csirkefilé 500 gr. Hagyma 1 PC. Burgonya 4 dolog. Cukkini 1 PC. Padlizsán 1-2 db. parmezán sajt 100 g Fűszerezés (opcionális) íz Só íz

Főzés folyamata

A csirkemellet folyó víz alatt megmossuk és apró kockákra vágjuk.

Tegye a filé darabokat egy növényi olajjal előmelegített serpenyőbe, és pirítsa meg fűszerekkel közepes lángon 10-15 percig.

A hagymát meghámozzuk, megmossuk és apró kockákra vágjuk.

A cukkinit megmossuk, eltávolítjuk a szárát és apró kockákra vágjuk.

A burgonyát meghámozzuk, megmossuk és apró kockákra vágjuk.

A padlizsánt megmossuk, eltávolítjuk a szárát, hosszában kettévágjuk, majd ismét félbe vágjuk és apró darabokra vágjuk.

A rántott csirkefilét tegyük az edények aljára, majd hagymát, cukkinit, burgonya darabokat és padlizsánt. Ne felejtsen el egy kis sót hozzáadni minden zöldségréteghez.

A tetejére szórjuk a zöldségeket durva reszelőn reszelt sajttal, helyezzük az edényeket egy tepsire, zárjuk le az edényeket fedéllel és tegyük a sütőbe. A pörköltet 180 fokon 40-50 percig sütjük. 5 perccel a főzés vége előtt vegye le az edények fedelét, hogy a sajt megpiruljon és aranyhéj keletkezzen.