itthon
➠ Cukkini
➠ Cukkini ételek
➠ Cukkini pörkölt paradicsompürével

Cukkini pörkölt paradicsompürével

1169

Konyha Francia

Kalóriatartalom 92,9 kcal

Adagok 7 port.

Főzési idő 60 perc

Fehérjék * 4,2 gr

Zsírok * 5,8 gr.

Szénhidrátok* 14,3 g

Tartalom

A paradicsompürében aromás gyógynövényekkel készült cukkini pörkölt egyszerű, megfizethető termékekből készül, amelyeket könnyen vásárolhat otthonában: sárgarépa, hagyma, fokhagyma, sajt. Fűszerekként veheti kedvenc fűszereit és aromás gyógynövényeit, vagy követheti az egész receptet, finom lesz.

Hozzávalók

Főzés folyamata

Mossa meg a zöldségeket. Hámozza meg a sárgarépát és a hagymát, öblítse le és vágja fel az összes zöldséget közepes méretű darabokra, vágja fel a fokhagymát. Vágjuk fel a paradicsomot, mint a salátát, tegyük egy külön tálba, és keverjük össze paradicsompürével.

Egy mély serpenyőben vagy serpenyőben közepes lángon feloldjuk a vajat, és hozzáadjuk az olívaolajat. Hozzáadjuk az összes apróra vágott zöldséget, összekeverjük, és kis lángon körülbelül 5 percig pirítjuk.

Adja hozzá a tészta és a paradicsom keverékét a serpenyőbe. Ha nem a friss paradicsom szezonja van kint, nyugodtan használhatja a megvásárolt konzerveket vagy házi készítményeket, ha vannak. Öntsük bele a vörös szőlő levét.

Sóval, borssal, szárított bazsalikommal, oregánóval és provence -i gyógynövényekkel ízesítjük. Csak 1 tk. Hozzáadjuk a kristálycukrot és összekeverjük. Enyhén felforraljuk, fedjük le fedővel. A pörköltet 40 percig pároljuk.