Diétás zöldségpörkölt
0
1204
Konyha
Francia
Kalóriatartalom
41,9 kcal
Adagok
3 port.
Főzési idő
35 perc
Fehérjék *
1,2 gr.
Zsírok *
4,9 gr.
Szénhidrátok*
6,2 gr.
A diétás zöldségpörkölt gyors elkészítése jó választás vacsorának azok számára, akik megőrzik alakjukat és értékelik idejüket. Még az is megbirkózik az étellel, aki soha nem főzött rántottánál bonyolultabbat.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Készítsen elő egy széles, vastag serpenyőt a főzéshez. A zöldségeket apró kockákra kell vágni, hogy gyorsabban megsüljenek. Először olyan zöldségeket kell főzni, amelyek elkészítése több időt vesz igénybe, majd azokat, amelyek nem igényelnek hosszú hőkezelést. Melegítsen fel egy serpenyőt közepes lángon, öntsön bele növényi olajat (napraforgó, és lehetőleg olíva). Tegyük egy serpenyőbe a kis kockákra vágott sárgarépát, keverjük össze és süssük körülbelül 3-4 percig. Ezután a zellerszárat vágjuk 4 részre, majd finomra vágjuk. Adjunk hozzá zellert a sárgarépához, és süssük körülbelül 2 percig.
Ezután adjunk hozzá apróra vágott hagymát a zöldségekhez, növeljük a hőt, keverjünk össze mindent, hogy a felesleges folyadék jobban elpárologjon. Forraljuk körülbelül 3 percig, majd csökkentsük a hőt. A paprikát apró kockákra vágjuk, hozzáadjuk a serpenyőhöz. A végén hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát és a kis cukkini kockákat.
Jó étvágyat kívánunk!