itthon
➠ Cukkini
➠ Cukkini ételek
➠ Fagyasztott cukkini pörkölt

Fagyasztott cukkini pörkölt

2769

Konyha Francia

Kalóriatartalom 58,5 kcal

Adagok 4 port.

Főzési idő 60 perc

Fehérjék * 1,6 gr.

Zsírok * 6,3 gr.

Szénhidrátok* 10,1 gr.

Tartalom

Ha gyorsan és gond nélkül szeretne könnyű ebédet készíteni, akkor a fagyasztott zöldségek segítenek. Jól passzolnak a burgonyához és a friss zöldségekhez, és sokkal kevesebb időt vesznek igénybe a főzéshez. Nagyon kényelmes elkészíteni és fagyasztani az ilyen zöldségeket szezonban, akkor egész évben gondoskodik kedvenc zöldségeiről, és bármikor elkészítheti kedvenc ételeit.

Hozzávalók

Fagyasztott cukkini 500 gr. Burgonya 800 gr. Hagyma 1 PC. Fagyasztott zöldségkeverék 200 gr. Zöldek 3-4 ág Fokhagyma 1-2 fog Növényi olaj 2-3 evőkanál Só 0,5 tk Fűszerezés (opcionális) íz

Főzés folyamata

A hagymát meghámozzuk, megmossuk és vékony félkarikákra vágjuk. Tegye a hagymát egy előmelegített serpenyőbe növényi olajjal, és közepes lángon 3-4 percig pirítsa.

Ezután adjunk hozzá fagyasztott zöldségeket a serpenyőbe a sült hagymához, és közepes lángon kissé párologtassuk el belőlük a folyadékot.

Ezután adjuk hozzá a fagyasztott cukkinit a serpenyőbe, jól keverjük össze, és hagyjuk a zöldségeket zárt fedél alatt 8-10 percig párolni.

A burgonyát meghámozzuk, megmossuk és apró kockákra vágjuk. Adja hozzá a burgonyát a serpenyőben lévő zöldségekhez, töltse fel két pohár szűrt vízzel, zárja le a fedelet, és hagyja a zöldségeket 15-20 percig párolni.

10 perccel a főzés vége előtt adjunk hozzá fokhagymagerezdeket, sót és fűszereket a pörkölthöz, jól keverjük össze. Mielőtt leveszi a serpenyőt a tűzről, nyissa ki a fedelet, vegye ki a fokhagymát a pörköltből, ezek már nem lesznek hasznosak számunkra, és adja hozzá az apróra vágott gyógynövényeket. Vegye le a serpenyőt a pörkölttel a tűzről, és hagyja a zöldségeket zárt fedél alatt főzni további 10-15 percig.