Pörkölt padlizsánnal és rizzsel

0
729
Konyha Francia
Kalóriatartalom 135 kcal
Adagok 3 port.
Főzési idő 40 perc
Fehérjék * 4,5 gr.
Zsírok * 9,4 gr.
Szénhidrátok* 18,1 gr.
Pörkölt padlizsánnal és rizzsel

Pörkölt padlizsánnal és rizzsel sertéshússal kombinálva tökéletes vacsora lesz, nemcsak azért, mert minimális főzési időt igényel. Az étel nevezetes a jóllakottságáról, csodálatos aromájáról, pikáns jegyekkel. A kurkuma pörkölthez való hozzáadásának köszönhetően az étel vonzó arany árnyalatot kap. Ha minimálisra szeretné csökkenteni az étkezésben a kalóriát, válassza a sovány sertéshúst.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 9 -ből
Először is, öblítsen le egy darab sertéshúst folyó víz alatt, majd vágja vékony szeletekre. Ezután a darált húst kevés olívaolajjal és borssal kell fűszerezni. A chilit meg kell öblíteni, a magokat eltávolítani és apróra vágni. A hámozott fokhagymát nyomjuk át présen. Keverjük össze a darált sertéshúst az apróra vágott fokhagymával és a chilivel.
lépés 2 9 -ből
Ezután a rizst öblítsük le hideg vízzel, majd forralás után tíz percig forraljuk, szegfűszeggel és kardamommal adva a serpenyőbe. Miután a rizs megfőtt, hagyja főzni zárt fedél alatt öt percig.
lépés 3 9 -ből
A következő lépés a hagyma hámozása, majd félkarikákra vágása. A hámozott sárgarépát le kell reszelni.
lépés 4 9 -ből
A padlizsánt megmossuk és vékony csíkokra vágjuk.
lépés 5 9 -ből
Apróra vágott hagymát, sárgarépát, sertést és padlizsánt küldünk egy előmelegített serpenyőbe, amelyet olívaolajjal megszórunk. A kapott masszát zárt fedél alatt tíz percig pároljuk.
lépés 6 9 -ből
Ezután egy serpenyőben adjunk hozzá főtt rizst a teljes tömeghez.
lépés 7 9 -ből
Adjunk hozzá sót és paradicsompürét. Mindent alaposan összekeverünk.
lépés 8 9 -ből
Fedjük le a serpenyőt fedővel, és pároljuk a pörköltünket öt percig.
lépés 9 9 -ből
Kész az ételünk. Tálalás előtt díszítse a pörköltet kapros gallyakkal.

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *