Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Második fogásos receptek
  3. ➠ Második tanfolyam minden nap
  4. ➠ Pörkölt káposztával és burgonyával

Pörkölt káposztával és burgonyával

0
1661
Konyha Francia
Kalóriatartalom 83,3 kcal
Adagok 4 port.
Főzési idő 60 perc
Fehérjék * 1,4 gr.
Zsírok * 3,8 g
Szénhidrátok* 19,4 g
* 100 grammonként. termék
Pörkölt káposztával és burgonyával
Tartalom

A káposztával és burgonyával készült pörkölt kiegyensúlyozott ízű, ezért gyakran hús nélkül főzik, és külön ételként szolgálják fel. Egy ilyen pörkölt megbirkózik a hús- vagy halételek köretének szerepével is. A káposztával és burgonyával készült finom pörkölt fő titka a fűszerek használata, amelyek harmonikusabbá teszik az ízét.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 7 -ből
A burgonyát meg kell hámozni, folyó víz alatt le kell öblíteni, és nagy karikákra kell vágni.
lépés 2 7 -ből
A hámozott hagymát vágólapon késsel felkockázzuk.
lépés 3 7 -ből
A sárgarépát meg kell hámozni, meg kell mosni, majd durva reszelőn le kell reszelni.
lépés 4 7 -ből
Öntsön egy kevés növényi olajat egy üstbe vagy serpenyőbe, először pirítsa meg a hagymát, majd adja hozzá a sárgarépát. A zöldségeket aranybarnára sütjük.
lépés 5 7 -ből
Ezt követően a korábban vágott burgonyát elküldjük a sült zöldségekhez, mindent összekeverünk és 8-10 percig tűzön tartjuk.
lépés 6 7 -ből
A következő lépés a kristálycukor és a paradicsompüré hígítása egy pohár vízben. Adjuk hozzá a tölteléket a zöldségekhez, fűszerezzük és sózzuk, fedjük le az edényt és pároljuk 10 percig.
lépés 7 7 -ből
A káposztát felaprítjuk, a hámozott fokhagymát felaprítjuk, és egy idő után a többi zöldséggel együtt a tartályba küldjük. Keverjük össze az összes hozzávalót, és pároljuk zárt fedél alatt 20 percig. Díszítse a kész pörköltet friss fűszernövényekkel, és tálalja.

Jó étvágyat!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *