
Pörkölt káposztával és burgonyával
A káposztával és burgonyával készült pörkölt kiegyensúlyozott ízű, ezért gyakran hús nélkül főzik, és külön ételként szolgálják fel. Egy ilyen pörkölt megbirkózik a hús- vagy halételek köretének szerepével is. A káposztával és burgonyával készült finom pörkölt fő titka a fűszerek használata, amelyek harmonikusabbá teszik az ízét.