Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Ranetki szirupban, farokkal a télre

Ranetki szirupban, farokkal a télre

0
157
Konyha orosz
Kalóriatartalom 289,9 kcal
Adagok 2,5 l.
Főzési idő 36 óra
Fehérjék * 0,5 gr.
Zsírok * 0,5 gr.
Szénhidrátok* 71,4 gr.
* 100 grammonként. termék
Ranetki szirupban, farokkal a télre
Tartalom

Az e recept szerint betakarított alma átlátszó, és megjelenésében és ízében is nagyon hasonlít a bolti lekvárra. Lepje meg családját és barátait egy szokatlan és eredeti desszerttel!

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 8 -ból
Az almát előzetesen gondosan ki kell válogatni, és csak azokat a gyümölcsöket szabad használni, amelyeknek nincsenek külső hibái, mivel teljesen betakarítjuk őket. A kiválasztott gyümölcsöket alaposan megmossuk (hagyjuk a farkát), és nyárssal vagy fogpiszkálóval átszúrjuk az alján.
lépés 2 8 -ból
Kezdjük a cukros töltelék elkészítését: egy megfelelő méretű serpenyőbe öntsünk két pohár szűrt vagy forralt vizet, és adjuk hozzá az édesítőszert. Lassú tűzön, állandó keverés mellett főzzük, amíg a kristályok teljesen fel nem oldódnak.
lépés 3 8 -ból
Amint a szirup átlátszóvá válik, adjon hozzá citromot - a reakció nem fog várni. A töltelék buborékolni kezd, és a szirup kissé világosabb lesz, de addig főzzük, amíg a szirup teljesen átlátszóvá nem válik.
lépés 4 8 -ból
Tegyük az almát forrásban lévő keverékbe, és főzzük 12-14 percig.
lépés 5 8 -ból
Ezt követően azonnal vegye le a tűzhelyről a megfelelő méretű tányért, "fulladjon meg" édes szirupba, és állítsa a tetejére az elnyomást (tökéletes egy három literes vízzel töltött üveg). Hagyjuk a ranetkit 10-12 órán át áztatni.
lépés 6 8 -ból
Egy idő elteltével a gyümölcsöket visszatesszük a tűzhelyre, és ismét felforraljuk alacsony lángon, majd ismét beállítjuk a terhelést, és hagyjuk teljesen kihűlni. Ezt a manipulációt legalább háromszor meg kell ismételni.
lépés 7 8 -ból
A kész almát szirupba tesszük, előre sterilizált üvegekbe, feltekerjük, és takaróval csomagoljuk. A munkadarabokat ebben a formában hagyjuk egy napig, és sötét helyen tároljuk.
lépés 8 8 -ból
A desszert ideális forró teához. Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *