Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Saláták télen
  3. ➠ Uborka, bors és hagyma saláta télen
  4. ➠ Savanyúság gabona nélkül télen

Savanyúság gabona nélkül télen

0
3155
Konyha Kelet európai
Kalóriatartalom 92,4 kcal
Adagok 4 l.
Főzési idő 50 perc
Fehérjék * 0,9 gr.
Zsírok * 5,4 gr.
Szénhidrátok* 24 gr.
* 100 grammonként. termék
Savanyúság gabona nélkül télen
Tartalom

A pácolt kész készítmény igazi életmentő. Ha gyorsan levest kell főzni, akkor ez egyébként kéznél van. Csak a főzés vége előtt 3-5 perccel kell hozzáadni gabonafélékkel és burgonyával hús- vagy zöldségleveshez, és beállítani a fűszerek mennyiségét. Minden, kész leves az asztalon!

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 6 -ból
Az uborkát folyó víz alatt megmossuk és apró kockákra vágjuk.
lépés 2 6 -ból
A paprikát megmossuk, és konyharuhára tesszük, hogy kissé megszáradjon a vízből. Ezután vágja félbe a paprikát, távolítsa el a szárát és a magokat. A paprikát turmixgépben őröljük burgonyapürében.
lépés 3 6 -ból
A kaprot megmossuk, és törülközőre tesszük, hogy az üveg felesleges nedvességet kapjon. Ezután késsel finomra vágjuk. A hagymát meghámozzuk, megmossuk és 10-15 percig hideg vízben áztatjuk. Ezután apró kockákra vágjuk. Egy nagy tálban keverje össze az apróra vágott uborkát, a hagymát és a kaprot. Adjunk hozzá sót és cukrot, növényi olajat, jól keverjük össze.
lépés 4 6 -ból
Ezután tegye a zöldségeket egy mély serpenyőbe, adja hozzá a borspürét, keverje össze és tegye a serpenyőt a tűzre. Forraljuk fel a masszát közepes lángon, majd csökkentsük a hőt és forraljuk 12-15 percig.
lépés 5 6 -ból
A főzőlóban ecetet adunk a zöldségekhez, jól összekeverjük, forraljuk egy percig, és levesszük a tűzről.
lépés 6 6 -ból
Tegye a forró pácot sterilizált üvegekbe, forralja le fedővel és hagyja teljesen kihűlni szobahőmérsékleten. Ezután az üvegeket tároljuk sötét, hűvös helyen.

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *