Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Tankolás a télre
  3. ➠ Pácolt télre
  4. ➠ Savanyúság uborka nélkül télen

Savanyúság uborka nélkül télen

0
1079
Konyha Kelet európai
Kalóriatartalom 81,7 kcal
Adagok 3 l.
Főzési idő 12 óra
Fehérjék * 2,6 gr.
Zsírok * 4,3 gr.
Szénhidrátok* 17,9 gr.
* 100 grammonként. termék
Savanyúság uborka nélkül télen
Tartalom

A téli nyersdarabok jelentősen megkönnyíthetik a főzést és időt takaríthatnak meg. Például elég egy konzerv levesalapot forrásban lévő húslevesbe tenni, és a teljes értékű első fogás percek alatt elkészül. Ezzel a recepttel uborka nélkül készíthet pácolt alapot.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 7 -ből
Öntsük a gyöngy árpát éjszakára vízzel, és reggel cseréljük a vizet, és forraljuk fel az árpát, amíg meg nem puhul.
lépés 2 7 -ből
Mossa meg és szárítsa meg a zöldségeket. A paradicsomokat egy húsdarálón átszűrjük.
lépés 3 7 -ből
Hámozzuk meg és reszeljük le a sárgarépát közepes reszelőn.
lépés 4 7 -ből
Távolítsa el a héját a hagymából, és vágja félkarikákra.
lépés 5 7 -ből
Öntsön napraforgóolajat egy nagy serpenyőbe, tegye apróra vágott hagymát és párolja. Ezután adjuk hozzá a reszelt sárgarépát és az apróra vágott paradicsomot, keverjük össze és pároljuk 40 percig.
lépés 6 7 -ből
Ezután adjunk hozzá sót és főtt gyöngy árpát, pároljuk 5-10 percig. Végül adjuk hozzá az ecetet, és vegyük le a serpenyőt a tűzről.
lépés 7 7 -ből
Előre készítse elő az üvegeket, mossa le és sterilizálja. Tegye a forró savanyúságos alapot az üvegekbe, és tekerje fel. Tekerje be a varratokat meleg takaróba, amíg teljesen le nem hűlnek. E recept szerint a leves alapja nem lesz túl sós, így ha szeretné, pácolt uborkát adhat hozzá savanyúság főzésekor.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *