Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Saláták télen
  3. ➠ Uborka, paradicsom és paprika saláta
  4. ➠ Savanyúság a benőtt uborkából télen

Savanyúság a benőtt uborkából télen

0
8828
Konyha Kelet európai
Kalóriatartalom 89,4 kcal
Adagok 3 l.
Főzési idő 11 óra
Fehérjék * 2 gr.
Zsírok * 2,5 gr.
Szénhidrátok* 20,7 g
* 100 grammonként. termék
Savanyúság a benőtt uborkából télen
Tartalom

Felnőtt uborka is használható. Például készítsen belőlük lenyűgöző pácot télre.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 15 -ből
Az uborkát jól megmossuk és levágjuk a héját. Vágja félbe, és ha a magok nagyok, távolítsa el a magot egy teáskanállal. Az uborkát kockákra vágjuk.
lépés 2 15 -ből
A hámozott sárgarépát megmossuk és apró kockákra vágjuk.
lépés 3 15 -ből
Öntsön olajat egy serpenyőbe és melegítse fel.
lépés 4 15 -ből
Öntsük bele a sárgarépát, keverjük össze és főzzük közepes lángon.
lépés 5 15 -ből
Távolítsa el a héját a hagymából, és vágja a lehető legkisebbre. Tedd sárgarépába.
lépés 6 15 -ből
Mossa meg a paprikát, távolítsa el a dobozt maggal, öblítse le újra és vágja kis kockákra. Tegye át egy serpenyőbe.
lépés 7 15 -ből
A paradicsomot megmossuk és kockára vágjuk.
lépés 8 15 -ből
Tegyük át a többi hozzávalóhoz, keverjük össze és pároljuk tovább.
lépés 9 15 -ből
Tegye a paradicsompürét az üregbe, keverje össze és főzze 15 percig.
lépés 10 15 -ből
Közben öblítse le az árpát és forralja fel külön.
lépés 11 15 -ből
Tegye az uborkát az árpába, keverje össze és párolja 5 percig.
lépés 12 15 -ből
Vigye át az uborka keveréket a többi hozzávalóra, és forralja fel.
lépés 13 15 -ből
Öntsön cukrot, sót egy serpenyőbe, alaposan keverje össze és forralja fel újra.
lépés 14 15 -ből
Csökkentse a hőt alacsonyra, főzze 10 percig, időnként megkeverve. Adjunk hozzá apróra vágott zöldeket, öntsünk ecetet, és 2 perc múlva kapcsoljuk ki.
lépés 15 15 -ből
Tegye a forró zöldségmasszát steril üvegekbe, és azonnal zárja le. Fordítsa meg és csomagolja be a tartályt, hagyja hűlni 10 órán keresztül.

Jó étvágyat kívánunk!

 

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *