Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Saláták télen
  3. ➠ Uborka, paradicsom és paprika saláta
  4. ➠ Savanyúság árpával és savanyúsággal télire

Savanyúság árpával és savanyúsággal télire

0
2500
Konyha Kelet európai
Kalóriatartalom 56,2 kcal
Adagok 1,5 l.
Főzési idő 90 perc
Fehérjék * 2 gr.
Zsírok * 3,4 gr.
Szénhidrátok* 11,2 gr.
* 100 grammonként. termék
Savanyúság árpával és savanyúsággal télire
Tartalom

Javaslom, hogy főzzünk savanyúságot árpával és savanyúsággal télen. A téli előkészítés egyszerűnek bizonyul, és tökéletesen segít, ha nincs idő a főzésre, csak fel kell melegíteni, hozzáadva a húsleveshez.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 9 -ből
Az árpát többször alaposan öblítse le, majd hideg vízzel lefedve főzze közepes lángon. A hagymát meghámozzuk, megmossuk és apróra vágjuk. Tegye az előkészített hagymát egy vastag aljú mély edénybe, miután hozzáadta a szükséges mennyiségű növényi olajat. Közepes tűzre tesszük és enyhén megpirítjuk.
lépés 2 9 -ből
A sárgarépát alaposan megmossuk, zöldséghámozóval meghámozzuk, durva reszelőn lereszeljük, és a rántott hagymához adjuk. Jól keverjük össze és főzzük néhány percig.
lépés 3 9 -ből
A savanyúságot közepes kockákra vágjuk, és hozzáadjuk a sült hozzávalókhoz.
lépés 4 9 -ből
A paprikát megmossuk, magját és magját meghámozzuk. A paradicsomot jól megmossuk, keresztmetszetű bemetszést ejtünk, pár percig forrásban lévő vízzel felöntjük, majd jeges vízbe tesszük, óvatosan eltávolítjuk a héját és levágjuk a szárát. A hámozott zöldségeket turmixgéppel simára őröljük, majd hozzáadjuk a többi hozzávalóhoz.
lépés 5 9 -ből
Adja hozzá az elkészített árpát a tartályhoz zöldségekkel. Keverjük össze és főzzük körülbelül 25-30 percig újra forralás után.
lépés 6 9 -ből
Ezután öntsük bele az uborka pácot és szükség esetén sózzuk.
lépés 7 9 -ből
A petrezselymet és a kaprot alaposan megmossuk és megszárítjuk, apróra vágjuk, és hozzáadjuk a munkadarabhoz. Keverjük össze alaposan.
lépés 8 9 -ből
5 perccel a főzés előtt öntsük fel a szükséges mennyiségű ecetet, és jól keverjük össze. Készítsen elő üvegeket, mossa le és sterilizálja őket sütőben, mikrohullámú sütőben vagy vízfürdőben. Öntsünk forró vizet a fedélre, vagy főzzük egy serpenyőben körülbelül 5-7 percig.
lépés 9 9 -ből
Vegye le a forró pácot a tűzről, óvatosan tegye steril üvegekbe, és csavarja le steril fedéllel. Fordítsa fejjel lefelé a pácolt üvegeket. Hagyja ebben a helyzetben, amíg teljesen le nem hűl, meleg takaróba csomagolva. Ezután fordítsa meg a kihűlt üvegeket, és tegye hűvös, sötét helyre tároláshoz.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *