itthon
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Laza báránypilaf a tűzhelyen üstben

Laza báránypilaf a tűzhelyen üstben

1409

Konyha Keleti

Kalóriatartalom 87 kcal

Adagok 3 port.

Főzési idő 100 perc

Fehérjék * 4,5 gr.

Zsírok * 8,7 g

Szénhidrátok* 9,9 gr.

Tartalom

Laza és illatos pilaf báránynal, bográcsban a tűzhelyen otthon. Egy ilyen étel táplálja Önt, erőt és energiát ad egy produktív naphoz.

Hozzávalók

Főzés folyamata

A száraz borbolyát felöntjük forró vízzel úgy, hogy enyhén áztatja.

Tegye az üstöt a tűzre, melegítse fel benne a napraforgóolajat. Először üstben megpirítjuk a félkarikára vágott hagymát.

A sárgarépát csíkokra vágjuk, és a hagymához adjuk, amikor a hagyma enyhén megpirult.

Amikor a sárgarépa megpuhul, tegye az apróra vágott bárányt egy bográcsba, és gyorsan süsse meg minden oldalát. Ezután adjunk hozzá sót, sáfrányt, borbolyát, kurkuma és öntsünk egy pohár forró vizet. A zirvakot 25-30 percig pároljuk, amíg a hús megpuhul.

Öblítse le többször a rizst, és tegye egy üstbe a zirvak tetejére. Öntsön forró vizet az üstbe úgy, hogy 1 centiméterrel meghaladja a rizsréteget. A fokhagymagerezdeket mártsa a rizsbe.