itthon
➠ Snackek
➠ Snackek
➠ Szeletelt uborka paradicsomszószban

Szeletelt uborka paradicsomszószban

4335

Konyha orosz

Kalóriatartalom 11,3 kcal

Adagok 3 l.

Főzési idő 70 perc

Fehérjék * 0,1 g

Zsírok * gr.

Szénhidrátok* 2,7 gr.

Tartalom

Szeretnék megosztani egy finom és egyszerű receptet a szeletelt uborkához paradicsomszószban. Az uborka ropogós, kellemes pác ízű. A szeletelt uborka mindenkinek tetszeni fog. Tálalhatók az ünnepi asztalon, biztosíthatlak, eleve eltűnnek az asztalról.

Hozzávalók

Uborka 1,8 kg Friss paradicsom vagy paradicsomlé 300 gr. Kapor íz Chili íz Fokhagyma 1 PC. Asztali ecet 9% 1 evőkanál Kristálycukor 1 evőkanál Durva só 1 evőkanál

Főzés folyamata

Készítse elő az összes szükséges összetevőt az ízletes szeletelt uborkához paradicsomszószban. Az üvegeket alaposan mossa le meleg vízben szódabikarbónával, és sterilizálja az Ön számára kényelmes módon - mikrohullámú sütőben, sütőben vagy vízfürdőben. Forraljuk fel a fedőket egy serpenyőben, vagy öntsük fel forrásban lévő vízzel.

Hámozza meg a fokhagymát, öblítse le hideg víz alatt. Öblítse le a kaprot hideg víz alatt, és rázza le a felesleges nedvességet. Tegyen néhány gerezd fokhagymát és kaprot a steril üvegek aljára. Adjon hozzá forró borsot, ha szükséges.

Az erős uborkát alaposan mossa le hideg folyó vízben, szárítsa meg konyharuhán, vágja le a farok mindkét oldalát, majd hordóba vágva töltse meg velük az elkészített üvegeket.

A paradicsomot mossa meg, szárítsa meg, vágja simára, húsdaráló, robotgép vagy turmixgép segítségével. Először húzza le a bőrt és távolítsa el a szárát. Öntsük a paradicsomos masszát egy serpenyőbe, adjunk hozzá sót és kristálycukrot, tegyük tűzre, forraljuk fel és forraljuk 15 percig. Öntsön ecetet, keverje meg és vegye le a tűzről.

Óvatosan öntsön forró pácot, hogy meg ne égjen, öntsön üvegedényeket uborkával.

Ezután tekerje fel steril fedéllel varrógép segítségével. Fordítsa fejjel lefelé a harapnivalók forró üvegeit, tekerje be meleg takaróba vagy frottír törülközőbe, hagyja ebben a helyzetben, amíg körülbelül egy napig teljesen lehűlnek.