Apróra vágott pulyka szelet
0
1184
Konyha
Kelet európai
Kalóriatartalom
181,9 kcal
Adagok
2 port.
Főzési idő
60 perc
Fehérjék *
10,2 g
Zsírok *
16,2 g
Szénhidrátok*
18,2 g
A darált pulykahúsból készült karaj, lehetőleg lehűtve, nem pedig fagyasztva, mindig ízletes és eltér a darált húsból készült szeletektől. Mivel a darált hús nem sima állagú, „ragadós” hozzávalókat adnak a szeletekhez. Az ilyen szelet különleges íze érdekében a húst megszórhatjuk sóval és fűszerekkel, és egy éjszakára hűtőszekrénybe tesszük pácolódni. Vágja fel a húst késsel vagy konyhai csatabárddal. Az apróra vágott szeleteket serpenyőben, lassú tűzhelyen és sütőben főzheti - tetszése szerint.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Serpenyőben jól felhevítjük az olajat. Kanállal az előkészített darált húst egy serpenyőbe, lekerekített vastag sütemények formájában. A pogácsákat mindkét oldalán aranybarnára sütjük. Ezután tegye őket egy kis serpenyőbe, adjon hozzá kevés vizet, tegyen egy darab vajat és párolja alacsony lángon 5-7 percig.
Jó étvágyat kívánunk!