Apróra vágott csirke szelet sajttal
0
1835
Konyha
Kelet európai
Kalóriatartalom
249,4 kcal
Adagok
4 port.
Főzési idő
55 perc
Fehérjék *
17,3 g
Zsírok *
19 gr.
Szénhidrátok*
23,7 g
Finom csirke szelet sajttal csak elolvad a szájában. Javasoljuk, hogy a csirkehúst ne engedje át egy húsdarálón, hanem apróra vágja késsel - ez állagot és lédússágot kölcsönöz. A kapott darált hús ízesítéséhez apróra vágott kaporzöldet használunk. Annak érdekében, hogy hangsúlyozzuk a már sült szelet finom ízét, javasoljuk, hogy fűszeres mártással kísérjük. Percek alatt elkészül, és az étkezés hangulata jelentősen megváltozik.
Hozzávalók
Főzés folyamata
A kaprot megmossuk és megszárítjuk. Dobja el a kemény szárakat. Az elkészített kaprot apróra vágjuk. A sajtot nagy lyukakkal lereszeljük. Tegyen egy tálba apróra vágott darált csirkét, tojást, apróra vágott kaprot, reszelt sajtot, sót, fekete borsot, lisztet és majonézt. A darált húst kézzel vagy kanállal összegyúrjuk. Hagyjuk a masszát húsz -harminc percig szobahőmérsékleten állni pácoláshoz.
Amíg a darált hús pácolódik, elkészítheti a mártást. Ehhez egy külön kis tálban keverje össze a majonézt, a citromlevet, az apróra vágott kaprot, a hámozott és préselt fokhagymát, a sót és a fekete borsot. Egy kanállal alaposan keverje össze az egészet. A mártást hűtőszekrényben kell tartani, amíg a szeleteket felszolgálják.
Jó étvágyat kívánunk!