Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Lavash tekercs rákpálcikával, uborkával, tojással, sajttal és fokhagymával

Lavash tekercs rákpálcikával, uborkával, tojással, sajttal és fokhagymával

0
1018
Konyha európai
Kalóriatartalom 171 kcal
Adagok 4 port.
Főzési idő 30 perc.
Fehérjék * 8,7 g
Zsírok * 10,9 g
Szénhidrátok* 13,7 g
* 100 grammonként. termék
Lavash tekercs rákpálcikával, uborkával, tojással, sajttal és fokhagymával
Tartalom

Forgasd meg egy kis fokhagymával. Őröljük meg az illatos szegfűszeget, és osszuk szét a töltött tölteléken. Az ilyen "láthatatlan" rétegnek köszönhetően a fokhagyma finom, észrevétlen pikantériát ad. A fokhagyma mennyiségét egyébként a saját ízlése szerint állíthatjuk be, mert valakinek tetszhet a tekercs pikánsabb változata. A töltelékhez javasoljuk néhány uborka és pácolt kaliforniai paprika használatát a rákpálcikákkal együtt, hogy lédúsabb és ropogósabb legyen.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 6 -ból
Sík felületre terítünk egy pita kenyérlapot, és kezünkkel elsimítjuk. A kemény sajtot nagy lyukakkal lereszeljük. A sajtforgácsot kis mennyiségű majonézzel összekeverjük, és a kapott masszával egy pita kenyérlapot kikenünk. Ezenkívül vékony majonézhálót is kenünk a tetejére.
lépés 2 6 -ból
Az uborkát megmossuk, megszárítjuk, és mindkét oldalán levágjuk a végeit. Vágja a zöldséget áttetsző hosszirányú szeletekre. A rákbotokat kiszereljük a csomagolásból, és hosszanti vékony szeletekre vágjuk. A majonézháló tetejére rákpálcikákat teszünk, uborkával tarkítva.
lépés 3 6 -ból
A tojást keményre főzzük, felöntjük hideg vízzel és teljesen kihűtjük. Megtisztítjuk a héjától, és durva reszelőn dörzsöljük.
lépés 4 6 -ból
A pácolt paprikát enyhén szárítsa meg és vágja vékony csíkokra. Uborkák és rákpálcák közé rakjuk őket. A tetejét megszórjuk reszelt főtt tojással. A fokhagymát hámozzuk meg, öblítsük le és nyomjuk át présen. A kapott pépet könnyed érintésekkel vigye fel a töltelékre. A tetejére ismét majonézrácsot készítünk.
lépés 5 6 -ból
Tekercset formálunk úgy, hogy az egyik oldalát összehajtjuk, és ujjainkkal szorosan megnyomjuk. A kapott munkadarabot fóliával vagy fóliával becsomagoljuk, és hűtőbe tesszük. Hagyja a tekercset legalább egy órán át áztatni.
lépés 6 6 -ból
Tálaláskor kivesszük a tekercset a hűtőszekrényből, apró darabokra vágjuk, és egy tálra tesszük. Díszítsük friss petrezselyemmel és tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *