Lavash tekercs vörös hallal, olvasztott sajttal és uborkával
0
591
Konyha
európai
Kalóriatartalom
147,8 kcal
Adagok
4 port.
Főzési idő
15 perc.
Fehérjék *
11,6 gr.
Zsírok *
4,9 gr.
Szénhidrátok*
21,5 g
Finom tekercs, amely gyorsan és egyszerűen elkészíthető minden konyhában. A lavash -t pontosan vékony, vörös halat választjuk - gyenge vagy erős sózás, személyes preferenciák szerint. Az uborka friss, erős, ropogós. A zöldek lehetnek bármilyenek: kapor, zöldhagyma. Ebben a receptben az utóbbinál álltunk meg. A sajtnak lágynak kell lennie, hogy kényelmesen el lehessen osztani a pitakenyérre. Ha a sajt kemény, akkor mikrohullámú sütőben kicsit felveheted, és kevés majonézzel keverheted.
Hozzávalók
Főzés folyamata
A zöldhagymát megmossuk, megszárítjuk és késsel apró keresztirányú darabokra vágjuk. Kiterítjük a pita kenyér lapjait az asztal felületére. Kenje meg mindegyiket olvasztott sajttal, próbáljon egyenletes réteget készíteni. Ne felejtse el bevonni a széleket, hogy azok jól összeragadjanak a tekercs későbbi kialakítása során. Az egész területet megszórjuk egy réteg olvasztott sajttal apróra vágott zöldhagymával.
Tekercset formázunk. Azon az oldalon, ahol a vörös haldarabokat fektetjük, elkezdjük feltekerni a pitakenyeret. Ezt a kiterített töltés mentén tesszük. Igyekszünk a rétegeket a lehető legszorosabban összenyomni, hogy a kész tekercs jól megőrizze alakját. Így két tekercset formázunk. Hűtőbe tesszük, és egy -két órát hagyjuk ázni. Ezután vágja az előételt a kívánt vastagságú keresztirányú darabokra, és terítse ki egy tányérra. Kész!
Jó étvágyat kívánunk!