Lavash tekercs csirkével, koreai sárgarépával és sajttal
0
759
Konyha
európai
Kalóriatartalom
167,5 kcal
Adagok
4 port.
Főzési idő
15 perc.
Fehérjék *
23,1 gr.
Zsírok *
8,7 g
Szénhidrátok*
12,1 gr.
A Lavash életmentő azokban az esetekben, amikor gyorsan el kell készítenie egy harapnivalót vagy egy kiadós harapnivalót. Sőt, teljesen más termékeket is lehet használni a töltelékhez: a hűtőszekrényből származó maradékot ártalmatlanítjuk, és etetjük a családot. Ha van egy szelet csirke, néhány koreai sárgarépa és sajt, akkor ezt már nevezhetjük kezdő összetevőknek egy finom töltelékhez. A tekercs gyorsabban készül, mint ez a recept olvasható!
Hozzávalók
Főzés folyamata
Dörzsölje a kemény sajtot egy finom reszelőn. A kivajazott pitakenyeret megszórjuk sajtreszelékkel. Befedjük egy második pita kenyérlappal, és kezünkkel finoman nyomkodjuk az egész területet. Kiderült, hogy dupla alapú pita kenyér sajtos töltelékkel a jövő tekercséhez. Amíg a többi hozzávalót előkészítjük, a száraz tésztának lesz ideje egy kicsit áztatni.
Elkezdjük összeszerelni a tekercset. A lavash alap felületére koreai stílusú sárgarépát rakjunk csíkokra, majd uborkacsíkokat, majd apróra vágott csirkét és zöldhagymát. Az alap egyik szélét a töltelék nélkül hagyjuk, és kevés majonézt teszünk rá - ez segít a rétegek "ragasztásában", és a tekercs jól megtartja alakját.
Megcsavarjuk a tekercset, a majonézzel kikent széle felé haladva. Elég szorosan formáljuk, hogy a töltelék jól tapadjon a rétegek között. Jobb, ha hagyjuk, hogy a formázott tekercs legalább fél órát a hűtőszekrényben feküdjön, így a lávasz lágyabb és puhább lesz. Ha nincs ideje, azonnal tálalhatja, előzetesen darabokra vágva.
Jó étvágyat kívánunk!