Lavash tekercs tojással, uborkával, sajttal és fokhagymával
0
643
Konyha
európai
Kalóriatartalom
145 kcal
Adagok
4 port.
Főzési idő
25 perc
Fehérjék *
9,5 g
Zsírok *
7,4 gr.
Szénhidrátok*
13,5 g
A pita tekercsek töltésére sok lehetőség van. Mégis, végül is a képzelet repülését csak az ízlési preferenciák korlátozzák, és ezek, mint tudják, mindenki számára teljesen mások. Ennek a tekercsnek a töltelékéhez tojást, uborkát, sajtot, fokhagymát és paprikát használunk. Egy finom krémes alap és egy ropogós zöldségkomponens már csak az összetevők listájából is kitalálható. A Lavash kiegészíti a tölteléket semleges kenyérízzel. Annak érdekében, hogy a tekercs puhább és jól vágható legyen, feltétlenül hagyja egy kicsit a hűtőszekrényben áztatni.
Hozzávalók
Főzés folyamata
A hozzávalók előkészítése a töltelékhez. Öblítse le és szárítsa meg az uborkát és a paprikát. Vágja le a paprika szárát és távolítsa el a magokat. Vágja le az uborka hegyét mindkét oldalon. A paprikát vékony csíkokra, az uborkát áttetsző hosszlemezekre vágjuk. A zöldhagymát megmossuk, megszárítjuk és késsel felaprítjuk. A fokhagymát préseljük át. Dörzsölje a kemény sajtot durva reszelőn, főtt tojással - apró kockákra vágva.
Igyekszünk a tekercset a lehető legszorosabban feltekerni, hogy ne tekeredjen le, és a töltelék meghatározott pozíciót foglaljon el. A munkadarabot hűtőszekrénybe helyezzük impregnálás céljából. Pár óra elég lesz. Annak megakadályozása érdekében, hogy a tekercs elnyelje az idegen szagokat, és maga nem terjeszti a fokhagyma aromáját, fóliába csomagolhatja.
Jó étvágyat kívánunk!